Шарлотка с клубникой «Весенняя» в мультиварке
Калорийность: 280,0 ккал - Время приготовления:
1.05 ч
Мы привыкли, что такая простая и вкусная домашняя выпечка, как шарлотка должна быть непременно с яблоками. А как Вы смотрите на то, чтобы испечь шарлотку с клубникой в мультиварке? Получается яркая, ароматная и очень вкусная шарлотка. Мы назвали её «Весенняя», так как клубника появляется раньше, чем яблоки. Такая шарлотка – вкусная, в меру сладкая и очень-очень ароматная.
Приготовить этот восхитительный десерт нам поможет чудо-кастрюлька – мультиварка. Подавать такую шарлотку непременно стоит в охлажденном виде, украшенную свежей клубникой. А в качестве напитка отлично дополнят вкус шарлотки морсы, компоты, чай, кофе, молоко и соки.
Ингредиенты:
350 грКлубники
4 штКуриные яйца
350 грСахарного песка
150 грМуки пшеничной
0,5 ч. л.Сахара ванильного
2 ч. л.Разрыхлителя пищевого
1 щепоткаСоли
1 штСливочное масло
Инструкция:
Шаг 1 В миску Вам нужно выбить куриные яйца. Добавьте к яйцам щепотку соли, а также высыпьте сахарный песок. Возьмите миксер и взбивайте ингредиенты до увеличения массы в объёме в 2 – 3 раза, а также до полного растворения крупинок сахарного песка.
Шаг 2 Далее во взбитые с сахаром яйца нужно добавить ванильный сахар. Взбивайте ингредиенты дальше до растворения ванильного сахара. Просеиваем муку и разрыхлитель. Небольшими порциями вводим сухие ингредиенты в жидкие. Теперь миксер нам не нужен. Всё перемешиваем ложкой или лопаткой.
Шаг 3 Теперь нам нужно вымыть клубнику, оторвите зеленые листочки сверху. Клубнику нужно обсушить на дуршлаге или на сите. Если клубника небольшого размера, резать её не нужно, будем использовать клубнику целиком. Пока клубника обсыхает, нам с Вами нужно смазать чашу мультиварки небольшим кусочком сливочного масла. В чашу выливает готовое тесто. Сверху по тесту раскладываем клубнику. Ягоды должны быть разложены равномерно, они утонут в тесте.
Шаг 4 Включаем мультиварку на программу «ВЫПЕЧКА». Печем клубничную шарлотку под закрытой крышкой 1 час 05 минут. Пока не услышите звукового сигнала мультиварки, крышку устройства нельзя открывать. Затем проверяем деревянной лучинкой готовность шарлотки. Лучинка должна быть сухая. Если на ней остаются следы теста, Вам нужно добавить время приготовления на 15 – 20 минут. Закрыть мультиварки снова крышкой и допечь шарлотку до готовности. Если лучинка сухая, шарлотка готова, можете дать ей остыть, открыв крышку мультиварки. Затем шарлотка легко сможет отделиться от стенок чаши. Вынимайте её при помощи корзинки-пароварки.
Шаг 5 Готовой шарлотке необходимо дать полностью остыть. Украсьте её, разложив по верху выпечки ягоды клубники. Также можете посыпать шарлотку сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Угощайтесь шарлоткой, порезав её на порционные кусочки. Главное – дождитесь, пока шарлотка полностью остынет. Ведь сделать эго довольно сложно. Шарлотка получается настолько ароматной, что дождаться полного остывания её будет непросто.
Bon Appétit!
Шарлотка с клубникой «Весенняя» в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Шарлотка с клубникой «Весенняя» в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Шарлотка с клубникой «Весенняя» в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Артем Дубин
Местный шеф-повар
««Весенняя» шарлотка с клубникой получилась в мультиварке просто восхитительной. Вкусная, сочная, ароматная и очень нежная. Такая шарлотка съедается в считанные минуты. »
