Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Выпечка » Сметанное пирожное в мультиварке на пару: рецепт с фото

Сметанное пирожное в мультиварке на пару

Калорийность: 187,5 ккал  -  Время приготовления: 1 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Предлагаем Вам рецепт простого и очень вкусного сметанного пирожного в мультиварке на пару. Вкус у него получается очень нежный сливочный. Чем-то напоминает чизкейк или мягкий сыр, по типу «Маскарпоне». Пирожное отлично держит форму. Консистенция у него нежная, воздушная и мягкая.

Благодаря приготовлению на пару, пирожное имеет светлый цвет, очень мягкое. Оно просто тает во рту. Если этот нежный цвет Вас смущает, при подаче Вы можете украсить пирожные растопленным шоколадом.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Ингредиенты:

400 грСметаны
120 грСахара
2 штКуриных яиц
2 ст. л.Муки
1 пакетикВанильного сахара

Инструкция:

Шаг 1 Возьмите все необходимые ингредиенты. В миске с высокими бортами смешайте сахарный песок, ванильный сахар или ванилин и сметану. Далее возьмите яйца. Вам нужно отделить белки от желтков. Белки переложите в отдельную миску, уберите их охлаждаться в холодильник. Желтки добавьте в смесь сметаны и сахара. Хорошо перемешайте массу с помощью венчика до полного растворения сахара. Миксером нужно работать до тех пор, пока сахарный песок не растворится, а массе не станет пышной и воздушной.
Шаг 2 Когда с основной частью массы покончено, можно доставать из холодильника белки. Их нужно хорошо взбить до устойчивых пиков. Также ориентируйтесь по консистенции белков: если Вы перевернёте миску – белки не вывалятся. Именно такой консистенции Вам нужно добиться.
Шаг 3Теперь нужно соединить содержимое двух мисок. Взбитые белки добавьте в сметанную массу. Аккуратно вводите белки порциями, чтобы те не осели. Затем просейте муку. Также постепенно введите её в смесь, у Вас получится однородное пышное тесто.
Шаг 4Подготовьте формочки для сметанных пирожных. Мы взяли силиконовые формочки для кексов. Получившимся тестом нужно наполнить формы. Заполнять их нужно где-то на 2/3, ведь в результате выпекания пирожные увеличатся в размерах. Теперь возьмите корзинку для варки на пару, разложите по ней формочки с тестом. Накройте корзинку пищевой плёнкой. Проделайте зубочисткой дырочки по периметру, чтобы из-под плёнки мог выходить пар. Конечно, Вы можете не накрывать корзинку пищевой плёнкой, но такой приём обеспечит более высокую концентрацию пара.
Шаг 5Налейте в чашу мультиварки необходимое количество воды, установите сверху корзинку с формочками. Крышку закрывайте и готовьте пирожные на программе «Варка на пару» 40 – 45 минут. Готовые пирожные нужно полностью остудить. Подавать к столу стоит, полив вареньем, горячим шоколадом или сметаной. Получается очень вкусно. Попробуйте!
Bon Appétit!

Сметанное пирожное в мультиварке на пару: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...
Местный шеф-повар
«Отличный рецепт пирожных. Готовить их быстро и без хлопот. С таким рецептом справится даже новичок!»

Другие рекомендации:

REDMOND
Сметанное пирожное в мультиварке на пару: рецепт с фото