«Домашняя ветчина из индейки и сердечек куриных» в мультиварке

Шаг 1 Чтобы приготовить эту сочную, вкусную, диетическую ветчину, Вам необходимо будет взять мультиварку, ветчинницу, а также продукты по списку, указанному выше. Всё должно быть под рукой, так готовить ветчину будет легко и быстро. Зная, что все продукты есть в наличие в нужном количестве, Вы не будете отвлекаться на ненужные мысли и тревожиться об этом.

Шаг 2 Промойте наше мясо и куриные сердечки. Сразу хотелось бы отметить, что сердечки лучше всего замачивать в холодной воде заранее, чтобы из них вышла кровь. Также можно сделать надрезы вдоль сердечек, вымыть кровяной сгусток, который присутствует у этого субпродукта в 70% случаев. Обсушив мясо и сердечки, Вам нужно пропустить их через мясорубку. При этом филе индейки следует предварительно порезать кубиками для более лёгкого измельчения. Решетку на мясорубке нужно использовать среднюю или мелкую. Можно пропустить мясо с сердечками через мясорубку пару раз, чтобы добиться большей однородности или же использовать для таких целей блендер. Следом за филе и сердечками в мясорубке нужно измельчить очищенную и вымытую морковь, зубчики чеснока. Также необходимо влить сливки, добавить соль и Ваши любимые специи. Всё перемешайте. Затем добавьте 15 грамм манной крупы. Ещё раз хорошенько перемешайте ингредиенты до однородной массы. Теперь можно начинать загружать их в ветчинницу. Мы очень плотно «утрамбовываем» ингредиенты в ветчиннице.

Шаг 3 Теперь можно приступать к приготовлению ветчины в мультиварке. Для этого плотно закрываем ветчинницу, отправляем её в мультиварку. Включайте устройство на 90 минут. После звукового сигнала ветчине нужно дать остыть при комнатной температуре, а затем убрать остывшую до комнатной температуры ветчинницу в холодильник на 3 – 5 часов. После того, как пройдёт это время, можно доставать ветчину, она легко будет разделяться на порционные кусочки. Её можно будет тонко и легко нарезать. Вот такая красивая, яркая ветчина у нас получилась. Такой приятный цвет она получила благодаря моркови.