Грибы – всеми любимый продукт, который может похвастаться множеством способов приготовления. Грибы добавляют в супы, каши, жульены, запеканки. Их жарят, фарширую, варят и запекают. Да чего только не делают с грибами!
Самые ароматные и вкусные, конечно же, лесные грибы. Например, белый гриб – царь всех грибов! Но самыми доступными на сегодняшний день являются шампиньоны. Они имеют в продаже и доступной ценовой категории круглый год. Кроме наличия практически в каждом магазине и супермаркете, а также невысокой цены, шампиньоны могут похвастаться и тем, что ими невозможно отравиться. В то время, как собирая (или покупая) лесные грибы, Вы рискуете перепутать съедобный и несъедобный гриб.
Сегодня мы расскажем Вам, как приготовить фаршированные грибы в мультиварке. Готовить блюдо будем из шампиньонов. Эти грибы очень вкусные и в маринованном, и в жареном, и в запеченном виде, а также во многих других.
Фаршированные шампиньоны выглядят просто потрясающе, а также имеют великолепный вкус и аромат. Они замечательно дополнят любой праздничной стол и будут прекрасной закуской.
Шаг 1 ШШЗаймитесь подготовкой шампиньонов. Вам нужно разделить грибы на шляпки и ножки.
Хорошенько их вымыть в холодной воде. Шляпки выложите в отдельную миску. Они
необходимы Вам целыми. Ножки порежьте мелкими кубиками. Лук очистите и помойте.
Возьмите половину луковицы. Мелко порежьте её кубиками. Включите мультиварку на
программу «ВЫПЕЧКА» или «ЖАРКА», налейте в мультиварку растительного масла.
Вам нужно обжарить ножки грибов и половину луковицы. Этот процесс займёт около
пяти минут времени.
Шаг 2 Займитесь маринованием грибных шляпок. Этот процесс поможет грибам стать более
мягкими и насыщенными на вкус. Вам нужно приготовить соус их томатной пасты,
растительного масла, майонеза и специй с солью. Оставьте шапочки грибов мариноваться
на 20 – 30 минут.
Шаг 3 Возьмите два куриных яйца. Отварите их до готовности. Очистите яйца. Теперь натрите
их на тёрке с крупными отверстиями. Затем возьмите сыр. Его также нужно натереть на
такой же тёрке. Порежьте полукольцами, оставшиеся полторы луковицы. Также очистите
пару зубчиков чеснока и порежьте их пластинами.
Шаг 4 Возьмите миску. Выложите в неё обжаренные грибы с луком, майонез, 1/3 часть твёрдого
сыра и яйца. Перемешайте ингредиенты.
Шаг 5 Достаньте из маринада шампиньоны. Наполните их шапочки, получившейся смесью.
Шаг 6 Теперь приступайте к укладыванию блюда в мультиварку. На дно выложите лук и чеснок.
Шаг 7 Теперь сверху начните выкладывать фаршированные шапочки грибов. Присыпайте их
сверху, оставшимся сыром. Включите в мультиварке режим «ВЫПЕЧКА». Вам нужно
выставить таймер на 35 минут.
Шаг 8 По окончании указанного выше времени, можно будет открывать крышку мультиварки, и
наслаждаться фаршированными шампиньонами. Такую закуску можно кушать как
отдельно, так и дополнить любым гарниром, который любят в Вашей семье.
