Вы уже лично смогли убедиться в том, что мультиварка прекрасно справляется с блюдами различной сложности. Она может и первое блюдо приготовить, и основное, а также десерт. Скорее всего, Вы уже готовили в мультиварке не только мясо, рыбу, овощи, супы, каши, пироги и торты, но и кефиры, йогурты, творог, компоты и узвары. А как насчёт плавленого сыра? Вероятнее всего, такого в мультиварке Вы ещё не готовили.
Сегодня мы расскажем и покажем Вам, а также вместе с Вами приготовим в мультиварке «Плавленый сыр». Вкус у него получается необычайно сливочный, нежный. Такой домашний плавленый сырок не идёт ни в какое сравнение с покупным магазинным. Кроме отменного вкуса, Вы ещё будете уверены в качестве и натуральности этого продукта, ведь готовить его мы будем только из натуральных, свежих и качественных ингредиентов.
Шаг 1 Возьмите миску с высокими бортами, в ней мы будем замешивать массу для
приготовления плавленого сыра. Начните с творога. Его следует выложить в миску, затем
при помощи блендера измельчить в однородную массу без комочков. Если блендера у Вас
в хозяйстве нет, подойдёт и мясорубка с самой мелкой решёткой. Затем в творожную
массу Вам нужно добавить сливочное масло (оно должно быть мягким), 2 куриных яйца,
соль, орегано (или другие специи) и соду. Все ингредиенты тщательно смешайте между
собой. Масса должна быть однородной.
Шаг 2 Теперь получившуюся массу нужно переложить в чашу мультиварки, установите
программу «МУЛЬТИПОВАР», время работы 7 минут, а температуру Вам нужно задать
100 градусов. Если такого режима в Вашей модели нет, воспользуйтесь любой другой
программой, где возможно поддержание данной температуры. Когда пройдёт заданное
время, мультиварка подаст звуковой сигнал. Вам необходимо будет оставить на 10 минут
массу в мультиварке, при этом вооружитесь деревянной лопаткой или ложкой и,
помешивая, доведите массу до однородной, слегка тягучей консистенции. После этого,
получившийся плавленый сырок,нужно выложить в любую удобную ёмкость (посуду)
для дальнейшего застывания. Сначала остудите при комнатной температуре, а затем
уберите на некоторое время в холодильник. После всех манипуляций у Вас будет вот
такая сырная масса.
Шаг 3 Готовый плавленый сыр стоит намазывать на батон или хлеб и подавать в качестве
бутербродов. Также можно кушать такой сыр, как самостоятельное блюдо или
использовать его в приготовлении других блюд. Перед Вами наш простенький, но очень
вкусный вариант подачи плавленого сыра на хлебе к чаю.
