Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Закуски » «Качори» в мультиварке: рецепт с фото

«Качори» в мультиварке

Калорийность: 86,0 ккал  -  Время приготовления: 40 мин

Мы с Вами готовили множество блюд из русской, украинской, польской, мексиканской, узбекской кухни. Пришло время разнообразить свои познания в области кулинарии, и вместе с нами приготовить «Качори» в мультиварке. Рецепт простой, удобный и понятный. Такое блюдо Вам, наверняка, понравится.

Качори – блюдо индийской кухни. Его там просто обожают. Блюдо готовят в каждом кафе, ресторане, а также просто на улицах в специальных вагончиках. В канун Нового года у каждой хозяйки в доме должно быть много качори, чтобы она могла угощать ими своих гостей.

Так что же такое качори? Это вегетарианское блюдо. Представляет собой лепёшки с начинкой из бобовых, чаще всего фасоли. Но также для начинки используется нут, зелёный горошек, а иногда овощи и шпинат. Качори могут быть солёными, острыми, сладкими.

Сейчас мы научим Вас готовить качори с помощью мультиварки. Вы самостоятельно убедитесь, что это быстро, вкусно и легко.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

500 грМуки
0,5 чай. л.Соли
300 млТёплой кипячёной воды
Для обжаркиРастительного масла
175 грТёмной фасоли
1 ст. л.Зёрен аниса
1 чай. л.Молотого кориандра
1 чай. л.Перца Чили
1 чай. л.Карри

Инструкция:

Шаг 1 Фасоль нужно промыть. Затем замочить в достаточном количестве холодной воды. Наутро первым делом отварите фасоль до готовности. Если будете использовать мультиварку, этот процесс займёт у Вас гораздо меньше времени, чем приготовление на плите. Для варки фасоли нужно установить соответствующую программу на дисплее мультиварки.
Шаг 2 Просейте муку в миску, добавьте соль. Добавьте кипячёную тёплую воду. Воды нужно столько, чтобы у Вас получилось упругое, негустое тесто. Готовое тесто оставьте на столе на 10 – 15 минут отдыхать, укрыв полотенцем или салфеткой.
Шаг 3 Пока тесто стоит в сторонке, займитесь приготовлением начинки из фасоли. Бобовые нужно растереть толкушкой или с помощью мясорубки. Масса должна быть однородная, как паста.
Шаг 4 В фасоль добавьте специи. Всё хорошо перемешайте.
Шаг 5 Теперь приступаем к скатыванию шариков. Вам нужно разделить фасолевую начинку на 16 одинаковых шариков. То же самое проделайте с тестом. Вот так у Вас должно получиться.
Шаг 6 Каждый шарик из теста необходимо немного смазать маслом. Затем раскатать в лепёшку. Её диаметр должен быть около 4, максимум 6 см.
Шаг 7 Руки смажьте растительным маслом и лепёшку вместе с начинкой закатайте в шар. Вот так.
Шаг 8 Теперь из шариков из теста и фасоли необходимо сформировать качори. Для этого возьмите скалку и раскатайте каждый шарик в лепёшку диаметром от 9 до 11 см. Если Вы когда-то готовили осетинские пироги, Вам эти манипуляции напомнят их приготовлении.
Шаг 9 Теперь приступаем к обжариванию качори. Мультиварку включите на программу «ОБЖАРИВАНИЕ» или «ВЫПЕЧКА». Налейте в чашу растительное масло, и дайте ему хорошо разогреться. Выкладывайте лепёшки на раскалённое масло и жарьте с обеих сторон.
Шаг 10 Готовые лепёшки выкладывайте друг на друга. Получаются румяные, ароматные качори. Приятного аппетита.
Bon Appétit!

«Качори» в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили ««Качори» в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте ««Качори» в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Получилось, сытно, питательно, но при этом по-вегетариански. По принципу приготовления блюдо похоже на осетинские пироги, по рецепту теста и обжариванию на – чебуреки. Не зря говорят, что всё в Мире взаимосвязано! »

Другие рекомендации:

«Качори» в мультиварке: рецепт с фото
Adblock
detector