Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
Рассыпчатый плов с курицей из смеси риса в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Рекордный урожай яблок был собран в 2018 году на Кубани
08.02.2019
Кулинарные статьи
Мультиварка с функцией «Жарки» и «Выпечки»
21.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48815EE
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Пикантная говядина в гранатовом соке в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Любимый японцами деликатес – рыба фугу стала ещё более опасной для здоровья
05.02.2019
Кулинарные статьи
Нужно ли закрывать мультиварку при выпечке
18.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48730
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Рисовая каша из крупы «Жасмин» в мультиварке
06.02.2019
Кулинарные новости
Огромный пончик был приготовлен кондитерами из Калифорнии
31.01.2019
Кулинарные статьи
Подгорает выпечка в мультиварке: что делать
16.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48710
21.02.2019
Главная » Закуски » Печеночная колбаса в мультиварке: рецепт с фото

Печеночная колбаса в мультиварке

Калорийность: 250 ккал  -  Время приготовления: 45 мин
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Очень вкусной получается «Печёночная колбаса», приготовленная в мультиварке.Она получается  ароматной,  питательной, а  также  богатой  различными  витаминами  и микроэлементами. Конечно, печень –продукт на любителя. Но эта колбаса получается настолько  вкусной,  что  каждый  сможет  оценить  её  по  достоинству.  А  вот  про сторонников печени и говорить не стоит, они точно будут в восторге от этой колбаски.

Для приготовления блюда мы использовали гречневую крупу, печень куриную (она более нежная и готовится быстрее в отличии от свиной и говяжий), немного копчёного бекона, специи и лук. Колбаса получается вкусной и ароматной. Гречневая крупа и печень создают единый приятный тандем.

Ингредиенты:

1 ст.Гречневой крупы
0,800 кгПечени куриной
150 грКопчёного бекона
2 штЛуковицы
По вкусу10% сливок
По вкусуМорской или йодированной соли
По вкусуМолотого перца чёрного
2,5 метраКишек
4 горошиныДушистого перца
3 штЛавровых листа
1 чай. л.Кориандра
2 ст. л.Растительного масла

Инструкция:

Шаг 1 Сначала нужно отварить в мультиварка гречневую крупу до готовности. Для этого используйте программу «КРУПА», залив гречку водой в соотношении 1:2.
Шаг 2 Пока варится гречка, Вы можете заняться подготовкой прочих ингредиентов. Возьмите куриную печень (800 грамм), хорошо промойте её и просушите. Затем печень следует обработать от плёнок, прослоек и жира. Всё лишнее обрежьте.
Шаг 3Отваренную гречку нужно переложить в миску, остывать. Затем возьмите лук, очистите его от шелухи, помойте и порежьте мелкими кубиками. Также возьмите бекон. Лучше выбирать этот продукт с минимальным содержанием сала. Также нарежьте бекон мелкими кубиками.
Шаг 4Обжарьте лук в мультиварке на соответствующем режиме до появления лёгкого золотистого цвета. Куриную печень порежьте кубиками небольшого размера. Добавьте к печени обжаренный лук.
Шаг 5Тем временем гречневая крупа уже успела остыть. Добавьте её в миску с печенью, луком и беконом и перемешайте все ингредиенты. Теперь массу необходимо посолить, добавить специи, а также немного сливок, потому как масса получается довольно густой. Если сливок у Вас нет –добавьте бульон.
Шаг 6Возьмите подготовленные кишки из магазина, тщательно промойте их в холодной воде. Теперь следует начать начинять колбасу. Для этого Вам понадобится специальная насадка для мясорубки.
Шаг 7Далее предлагаем Вам два варианта приготовления колбаски: Первый: Налейте в мультиварку необходимое для варки на пару количество воды, установите подставку для блюд на пару. Уложите сформированные печёночные колбаски. Готовьте на этом режиме 20 минут. Второй вариант: Он понравится тем, кто любит более выраженный вкус колбаски и аромат. Так как в этом случае мы будем поджаривать колбасу. В мультиварку налейте немного воды, чтобы она покрыла колбаску, как на фото. Добавьте специи, затем установите режим для варки на пару, проколите в нескольких местах немного колбасу, чтобы кишки не лопнули при варке. Готовьте в немного булькающей воде 10 минут.
Шаг 8Затем отваренную печёночную колбаску нужно обжарить на растительном масле по появления румяного цвета. Жарить нужно её с обеих сторон. Так выглядит наша колбаска в разрезе.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Печеночная колбаса в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Печеночная колбаса в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Печеночная колбаса в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Очень удачное, вкусное сочетание ароматных специй, гречневой крупы и печени. Колбаска получается вкусной, хорошо режется и держит форму. Не рассыпается. Лучше употреблять в охлаждённом виде.»

Другие рекомендации:

Обратите внимание:

Загрузка...
Печеночная колбаса в мультиварке: рецепт с фото