Картофельная запеканка в мультиварке

Калорийность: 150 ккал - Время приготовления: 1.40 ч

Запеканка

Существует множество способов приготовления всеми любимого картофеля. Ведь он прекрасно подходит в виде гарниров, например, пюре, фри, всеми любимый тушеный картофель и прочее.

Мы предлагаем Вам приготовить блюдо, которое можно употреблять как самостоятельное. Ведь это и основное блюдо, и гарнир одновременно. Многие хозяйки уже догадались, что речь пойдёт о картофельной запеканке с фаршем.

По традиции блюдо готовят в духовке или печи. Но с развитием современных технологий на помощь хозяйкам пришла мультиварка. В ней картофельная запеканка получается нежной и вкусной.

Предлагаем Вам рецепт картофельной запеканки в мультиварке с пошаговыми фото кулинарных процессов. Для приготовления Вам потребуются простые и доступные продукты.

Ингредиенты:

0,500 кгКартофеля

0,500 кгМясного фарша

4 штКуриных яиц

0,150 грЛука репчатого

2 - 3 ст. лМуки пшеничной В/С

0,200 кгМайонеза

2 ст. лКетчупа или томатного соуса

По вкусуСоли

По вкусуЧерного перца молотого

По вкусуСпеций

Для см. мульти.Сливочного масла

Рецепты, которым стоит уделить внимание

90,2 ккал

Нежная мясная запеканка в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

120,0 ккал

Морковная запеканка в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

216,9 ккал

Запеканка из макарон и творога в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Возьмите лук. Очистите его и промойте холодной водой. Затем обсушите от лишней влаги и мелко порежьте с помощью острого ножа на разделочной доске. Лук переложите в глубокую миску.

Шаг 2 Теперь подготовьте фарш. Если он у Вас охлаждённый – просто переложите его миску к луку. Если мороженный – предварительно разморозьте его. Ну а если у Вас под рукой нет готового фарша, Вам следует приготовить его из свинины или говядины, пропустив кусочки мяса через мясорубку или измельчив в блендере. Хорошо перемешайте порезанный лук и фарш. Добавьте к смеси соль и перец. Снова перемешайте все компоненты.

Шаг 3 Возьмите необходимое количество картофеля. Помойте, очистит его от кожуры. Теперь порежьте его кружочками. Режьте нетолстые кусочки, чтобы картофель мог быстро приготовиться. Кружочки должны быть по толщине около 2, максимум 3 миллиметров.

Шаг 4 Теперь в отдельной посуде: миске или чашке перемешайте яйцо, майонез, кетчуп, муку и специи. Можно также добавить немножко соли. Размешивайте ингредиенты вилочкой до однородной консистенции.

Шаг 5 Возьмите мультиварку. Дно кастрюли прибора и стенки смажьте маслом. Уложите половину картофеля и залейте его 4-5 ложками яичной смеси.

Шаг 6 На картофель следует уложить фарш. Фарш нужно использовать весь, распределив его равномерно и разровняв сверху.

Шаг 7 Теперь возьмите чашу с оставшейся смесью. Залейте равномерно ею картофель. Аккуратно встряхните кастрюлю мультиварки, чтобы заливка распределилась по будущей запеканке равномерно.

Шаг 8 Закройте плотно мультиварку. Выберите на дисплее программу «ВЫПЕЧКА». Вам необходимо готовить запеканку 90 минут. Если Ваш прибор обладает возможностью устанавливать самостоятельно время, сразу выставите на дисплее 90 минут. Если, например, программа «ВЫПЕЧКА» у Вас рассчитана на 60 минут, дождитесь звукового сигнала и ещё раз запустите программу, а затем отключите её по истечении 30 минут.

Шаг 9 Когда запеканка будет готова, её следует очень аккуратно извлечь из мультиварки на блюдо при помощи подставки для варки на пару. Запеканку из картофеля и фарша лучше всего кушать горячей или тёплой. Прекрасно дополнят блюдо свежие овощи и разнообразные соусы.

Bon Appétit!