Морковная запеканка, приготовлення в мультиварке, получается невероятно вкусной. Это знакомый всем с детства и очень полезный десерт. Чем-то похоже на морковный пирог.
Запеканка – отличный вариант для полезного завтрака маленьким деткам, лицам, которые сидят на диете или же людей, которые предпочитают здоровую полезную пищу. Запеканка обладает приятным, сладким вкусом, морковным ароматом, а также насыщенным цветом. Такую запеканку очень любят детки.
Готовить морковную запеканку очень просто, от Вас не потребуется определённых умений и специальных навыков. Также очень подкупает быстрота приготовления этого десерта. А используя мультиварку, готовить морковную запеканку стало проще вдвойне.
Чтобы начать приготовление морковного десерта, Вам нужно подготовить определённые ингредиенты. Вот их список:
Шаг 1 Возьмите одну крупную сладкую морковь или две морковки средних размеров, помойте и
почистите. Далее морковь нужно натереть на тёрке, как на фото.
Шаг 2 Отмерьте нужное количество изюма. Его нужно замочить в горячей воде на 10 минут.
Промыть и слить воду. Приготовление можно начать с запаривания изюма, тогда
выжидать это время не придётся.
Шаг 3 Включите мультиварку. В её чаше нужно растопить сливочное масло (где-то половину
всего количества) на программе «ВЫПЕЧКА». На разогретое масло выложите натёртую
на тёрке морковку и пассируйте её около 10 минут при открытой крышке, всё время
помешивая. В самом конце приготовления добавьте к моркови сахар и обсушенный от
лишней воды изюм. Всё перемешайте и переложите в отдельную миску. Чашу
мультиварки вымывать после этого не стоит.
Шаг 4 Вскипятите воду. Вам нужно всыпать в миску сухари и залить их 70 – 80 мл горячего
кипятка. Так сухари размякнут. Взбейте одно куриное яйцо, растопите оставшуюся часть
сливочного масла. Добавьте масло, яйцо и немного сахара в миску к сухарям. Всё
перемешайте, чтобы была однородная масса.
Шаг 5 В мультиварку уложите половину, можно 2/3 части массы с яйцом, сухарями и маслом.
Сверху равномерно распределите морковь. А верхушку снова заложите оставшуюся массу
с сухарями. Верх запеканки разровняте. Готовьте её на программе «ВЕПЕЧКА» или
«ПИРОГ» 40 минут. Доставать запеканку нужно, когда она практически остынет.
К столу подавайте запеканку, разрезав её порционно. Вкус морковной запеканки дополнит
сметана, варенье, джем или свежие ягоды/фрукты.
