Рыбная запеканка с овощами и цветной капусты в мультиварке

Калорийность: 76,0 ккал - Время приготовления: 50 мин

Запеканка

Предлагаем Вам рецепт блюда под названием «Рыбная запеканка с овощами и цветной капустой» Готовить её мы будем из пангасиуса, который сам по себе жирный, но в сочетании с овощами у Вас получится вкусное, легкое, сочное и в то же время питательное блюдо.

Запеканка готовится просто, без каких-либо хитростей и не требует специальных умений. Вы сможете приготовить её легко в мультиварке, а если Вы ещё не стали счастливой обладательницей этого модного современного гаджета, можете попробовать испечь её в духовке.

Ингредиенты:

700 грФиле пангасиуса

400 грКапусты цветной

3 штЛуковицы

2 штМорковь

1 штПомидор

150 млМолока

1 штКуриное яйцо

100 млСыра твёрдого

30 млРастительного масла

1 л.Воды

По вкусуСпеции и приправы

Рецепты, которым стоит уделить внимание

228,8 ккал

Бисквитный торт в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

108 ккал

Пирог с фруктами в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

197,5 ккал

Пирог со сливами в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Филе рыбы нам нужно разморозить, промыть, просушить и порезать кусочками, также подготовьте остальные ингредиенты, овощи помойте и очистите. Цветную капусту достаньте из морозилки, чтобы она немного разморозилась. Нам нужно налить немного воды в чашу мультиварки, установить контейнер-пароварку сверху на чаше. Выложите туда цветную капусту. Её нужно отварить на режиме «ПАР» с закрытой крышкой мультиварки около 10 минут. После этого капусту вынимайте, воду из мультиварки выливайте, чашу промойте и просушите.

Шаг 2 Теперь мы будем готовить в мультиварке овощи. Нам нужно нарезать на кубики лук, натереть на терке морковку. Наливаем небольшое количество растительного масла в чашу. Включаем программу «ЖАРКА» на 5 минут. Обжариваем лук и морковь. Периодически помешиваем овощи, чтобы они прожаривались равномерно. Затем нам нужно выкладывать кусочки рыбки в чашу.

Шаг 3 Равномерно заложите всю поверхность чаши рыбой. Выкладывайте её на жаренные овощи. Соли и перчим по вкусу. По желанию добавляйте специи и приправы. Мы ограничились только солью и перцем. Теперь включаем программу «Тушение» на 10 минут. Готовим под крышкой.

Шаг 4 Теперь следующий слой – цветная капуста. Выкладываем её равномерно сверху на рыбку.

Шаг 5 Теперь тонок режем дольками вымытый помидор. Раскладываем его по поверхности капусты. Готовим заливку. Для этого берем небольшую миску, вбиваем туда одно куриное яйцо, добавляем соль, специи и молоко. Взбиваем ингредиенты. Готовой заливкой поливаем содержимое чашу мультиварки.

Шаг 6 Теперь берем твердый сыр, трём его на терке. Посыпаем сыром помидорный слой. Снова закрываем мультиварку. На этот раз включаем режим «ТУШЕНИЕ» на 20 минут. Слышим, как мультиварка подает звуковой сигнал, открываем крышку устройства и вуа-ля, вкусное, нежное и сочное блюдо готово. В результате от приготовления запеканки у Вас получится немного вкусного рыбно-овощного сока. Его можно использовать для мокания в него хлеба, багета или батона. Также очень вкусно. Можно также посыпать такую запеканку свежей зеленью.

Bon Appétit!