Баранина тушёная с помидорами в мультиварке

Калорийность: 93 ккал - Время приготовления: 1 ч

Приготовить баранину с томатами довольно просто и главное быстро. Помидоры отлично сочетаются с мясом барашка и делают вкус ещё более насыщенным и ярким. Тушёная баранина с помидорами отлично подойдёт как для повседневного обеда, или ужина, так и для праздничного стола.

Ведь для того чтобы приготовить это блюдо в мультиварке не требуется особых знаний и усилий, достаточно просто соблюдать технологию приготовления и тогда блюдо получится превосходным. Сок томатов придаст мясу дополнительную сочность и вкус.

Для этого рецепта лучше взять мясо молодого барашка, так как оно более мягкое и вкусное. Блюдо получается очень сочным и ароматным.

Ингредиенты:

800-900 гБаранина

1 кгТоматы

2 штЛук

3-4 зубчикаЧеснок

50 гРастительное или оливковое масло

По вкусуСвежая зелень, соль и специи

Рецепты, которым стоит уделить внимание

68,0 ккал

Телятина в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

186,0 ккал

Невероятно вкусная баранина в панировке из горчицы и сухарей в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

57,0 ккал

Подливка из куриных сердечек по-венгерски в мультиварке

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 В первую очередь необходимо тщательно промыть мясо под тёплой проточной водой и высушите бумажными полотенцами. После это снимите лишнюю плёнку, срежьте жир и разрежьте мясо на небольшие порционные кусочки. Именно жир и придаёт специфический запах этому мясу.

Шаг 2 Томаты и лук нужно вымыть и нарезать на довольно крупные куски.

Шаг 3 Включаем мультиварку и выбираем режим «Тушение» или «Выпечка», в зависимости от модели. После этого на дно чаши наливаем немного растительного масла и ждём, пока оно хорошо нагреется.

Шаг 4 Когда масло нагрелось, начинаем постепенно добавлять все ингредиенты. В первую очередь лучше отправить в чашу мультиварки баранину, тогда на ней сразу появится корочка, которая позволит сохранить мясо сочным. После мяса добавляем все овощи, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Шаг 5 Закрываем крышку и оставляем баранину с овощами тушиться примерно на час, но лучше иногда присматривать. Если вся жидкость испарилась, значит, мясо готово. Самое главное не пережарить.

Шаг 6 Если по истечению времени жидкость испарилась не до конца, включите режим «Жарка» буквально на несколько минут.

Шаг 7 Вот и всё! Очень вкусная баранина с помидорами готова. Подавать это блюдо следует порционно сразу после приготовления. Также дополнительно можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Bon Appétit!