Невероятно вкусная баранина в панировке из горчицы и сухарей в мультиварке
Калорийность: 186,0 ккал - Время приготовления:
1.10 ч
Наиболее популярны у нас два вида мяса: свинина и говядина. Также дома мы часто готовим курицу и рыбу. А как на счёт того, чтобы приготовить баранину? Согласитесь, это мясо довольно специфично. Не все его любят. Но это только потому, что не каждый из нас умеет правильно приготовить баранину. Это мясо довольно капризное, если сделать что-то не так, оно будет жёстким, твёрдым, Вы просто не сможете его нормально разжевать. Мы же хотим научить Вас готовить «Невероятно вкусную баранину в панировке из горчицы и сухарей» в мультиварке.
Ингредиенты:
800 грБаранина корейка на кости
3 ломтикаХлеба для тостов
20 грЗернистой горчицы для приготовления соуса
50 грОбычная горчицы
100 млСливки 20% или 25%
4 штВеточки тимьяна
1 щепоткаСушеного орегано
5 штКартофель для гарнира
1 ст. л.Растительного масла для приготовления картофеля
По вкусуСпеции, соль
Инструкция:
Шаг 1 Вам нужно порубить на части баранину. Промойте готовые кусочки и просушите их. Затем баранину нужно посолить и поперчить. Хорошенько натрите баранину.
Шаг 2 Теперь возьмите мультиварку. Нужно разогреть чашу устройства на программе для поджаривания. Выложите в чашу кусочки баранины и поджарьте их около 7 – 10 минут со всех сторон. Масло добавлять не нужно. Жирности баранины будет вполне достаточно, чтобы она не пригорала и не прилипала.
Шаг 3 Хлеб для тостов нужно высушить до состояния сухаря. Разомните его в крошку. Кусочки поджаренной баранины нужно обмазать горчицей и обвалять в сухарях. Как мы и говорили выше, Вы можете использовать готовые панировочные сухари. Так Вам нужно поступить со всеми кусочками баранины.
Шаг 4 Теперь нам снова нужна мультиварка. На этот раз уложите в чашу кусочки панированной баранины. Они как раз красиво вмещаются в один слой. Включите программу «ВЫПЕЧКА» на 40 минут. Закрывайте мультиварку крышкой. Спустя 20 минут Вам нужно перевернуть баранину, чтобы она подрумянилась с другой стороны.
Шаг 5 Пока кусочки мяса готовятся в мультиварке, Вам нужно приготовить соус. Для этого возьмите небольшую миску. Туда Вам нужно вылить сливки, добавьте горчицы в зернах и 20 грамм обычной горчицы. Добавьте соль и перец. Теперь этот соус нужно довести до кипения, всё время помешивая. Вот и все, соус к баранине готов.
А спустя 40 минут, Вы услышите сигнал мультиварки, который известит Вас о готовности баранины.
Шаг 6 Выкладываем мясо из чаши, а сами займемся приготовлением гарнира. Конечно, можно было установить корзинку пароварку и приготовить картофель на пару, но мы решили побаловать себя картофелем по-селянски. Для этого хорошо вымойте картофель, очищать его не нужно. Порежьте картофель продолговатыми дольками. Натрите картошку солью и перцем.
Шаг 7 Включите программу «ВЫПЕЧКА», налейте в чашу растительного масла. Выложите в разогретое масло картофель. Обжаривайте его сначала 15 минут с одной стороны, затем откройте мультиварку и переверните картофель и жарьте его с другой стороны.
Подавайте картофель вместе с бараниной. Блюдо просто потрясающее.
Bon Appétit!
Невероятно вкусная баранина в панировке из горчицы и сухарей в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Невероятно вкусная баранина в панировке из горчицы и сухарей в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Невероятно вкусная баранина в панировке из горчицы и сухарей в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Мерри Ли
Местный шеф-повар
«Отличное блюдо. Попробовав такую баранину, Вы больше не сможете оставаться к ней равнодушным. »
