Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Вторые блюда » Чечевица в мультиварке: рецепт фото

Чечевица в мультиварке

Калорийность: 280 ккал  -  Время приготовления: 1.50 ч

На сегодняшний день блюда из чечевицы не пользуются повышенным спросом и интересом у хозяек. А зря! Ведь это уникальная и очень полезная бобовая культура. Самостоятельно кашу из чечевицы не готовят, как это принято у нас  с картофелем, рисом и прочим. Эту культуру следует обязательно дополнять овощами, специями, травами, мясом.

Готовить лучше всего чечевицу в мультиварке. Так она сохранят все полезные свойства, ведь готовится блюдо под воздействием пара, при невысокой температуре. Так белок, который содержится в культуре, не сворачивается.

Нюансы приготовления чечевичной каши в мультиварке зависят напрямую от сорта культуры. А их очень много. Есть сорта, который сохраняют твёрдую оболочку, при этом мягкие внутри, а есть такие, которые превращаются в пюре.

Итак, представляем Вашему вниманию рецепт приготовления чечевицы в мультиварке с подробными фото по шагам.

Ингредиенты:

1 ст.Чечевицы зеленой
500 - 600 гКурицы (любой её части)
1 шт.Морковки
1 шт.Лука
1 шт.Спелого красного помидора
1 шт.Болгарского сладкого перца
4 ст. лож.Растительного масла
1 ст.Воды питьевой очищенной
0,5 ч. лож.Приправы карри
По вкусуСоли
По вкусуЗелени укропа или петрушки

Инструкция:

Шаг 1 Куриное мясо хорошо промойте, обсушите полотенцем и разделите на порционные кусочки. Для примера в рецепте использованы голени. Их следует посолить и поперчить.
Шаг 2 Теперь следует очистить лук, помыть и порезать на кусочки. Для этого блюда будет оптимальным разделить луковицу на 4-6 частей и измельчить каждую из них.
Шаг 3 Возьмите помидор, хорошо помойте его, вырежьте плодоножку и порежьте острым ножом на кубики.
Шаг 4 Теперь помойте болгарский перец, удалите сердцевину с семечками и порежьте его набольшими тонкими брусочками.
Шаг 5 Возьмите морковь, хорошо помойте её, почистите и порежьте тоненькими брусочками (или даже соломкой), чтобы она успела стать мягкой в готовом блюде.
Шаг 6 Теперь пришло время включить незаменимую помощницу на кухне – мультиварку. Установите режим «ЖАРКА», налейте в чашу растительного масла, подождите немного, чтобы масло разогрелось. Теперь можете выкладывать куриное мясо.
Шаг 7 Курица должна лежать в чаше в один слой. Подержите её под крышкой с одной стороны 10 минут, откройте крышку мультиварки, переверните курицу и проделайте тоже самое с её другой стороной.
Шаг 8 Когда курица поджарится с обеих сторон, добавьте в чашу мультиварки лук. Подержите его вместе с курицей около 3-4 минут, помешивая.
Шаг 9 Теперь добавьте морковку. Закройте крышкой мультиварку и продержите морковь так три минуты;
Шаг 10 Вот время пришло и для перца. Его также следует поместить в мультиварку. Помешивая, овощи должны жариться ещё 2-3 минуты;
Шаг 11 Теперь высыпьте в мультиварку нарезанный помидор. Добавьте карри, соль, перец. Все ингредиенты следует перемешать;
Шаг 12 Промойте хорошо чечевицу, и всыпьте её в чашу мультиварки. Также следует добавить порубленную зелень. Добавьте 1 стакан горячей воды;
Шаг 13 Ещё немного присолите воду с чечевицей. Закройте прибор крышкой и установите режим «ПЛОВ» на 60 минут. После звукового сигнала, блюдо будет готово. Можно приступать к трапезе.
Bon Appétit!

Чечевица в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Чечевица в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Чечевица в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Это блюдо подкупает своим вкусом и пользой для организма. А ещё оно весьма необычно. Ведь в наших краях блюда из чечевицы не столь популярны. Хотите удивить гостей и близких – приготовьте чечевицу с овощами и курицей в мультиварке!»

Другие рекомендации:

Чечевица в мультиварке: рецепт фото