Шашлык из баранины в мультиварке

Калорийность: 141 ккал - Время приготовления: 1 ч

Мультиварка это универсальное изобретение. Ведь в ней можно даже приготовить шашлык. Причём он получается довольно вкусным и практически ничем не уступает шашлыку, приготовленному на мангале или в духовке. Главное достоинство этого рецепта заключается в том, что в мультиварке шашлык можно приготовить в независимости от сезона. Ведь шашлык на мангале готовят предпочтительно летом и весной. А что же делать зимой?

Шашлычок в мультиварке отличный выход в этой ситуации. Вы легко сможете приготовить это блюдо на своей кухне и порадовать своих близких и друзей. Маринованная баранина в мультиварке получается очень нежной, ароматной и сочной. Также благодаря маринаду пропадает специфический запах, который характерен для баранины. Для этого рецепта лучше всего выбрать мясо молодого барашка без кости.

Ингредиенты:

1 кгМякоть баранины

2-3 штЛук

1-2 лСильно газированная вода

По вкусуСоль, специи, зелень

Рецепты, которым стоит уделить внимание

145,2 ккал

Телятина с луком по латышскому рецепту в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

65,0 ккал

Телятина, обжаренная в панировке из молотого кофе в мультиварке

Показать рецепт

128,7 ккал

Свинина в яблочно-имбирном маринаде в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Мякоть баранины нужно тщательно промыть под тёплой проточной водой, избавиться от лишнего жира и плёнки. Нарезать мясо лучше всего как на обычный шашлык.

Шаг 2 Лук вымойте, очистите и нарежьте довольно крупными кольцами, таким образом, лук отдаст гораздо больше вкуса.

Шаг 3 Лучше всего взять глубокую посуду, изготовленную из стекла, керамики или пластмассы, ведь кислота может оказать влияние на металл и у мяса появится неприятный вкус. Смешайте в миске мясо, лук, соль, специи, немного лимонной кислоты и сильно газированную воду. Далее необходимо всё тщательно перемешать и убрать в холодильник мариноваться примерно на 2 часа, а ещё лучше оставить на ночь.

Шаг 4 Когда мясо замаринуется, включите духовку и выберете режим «Выпечка». Далее следует налить немного растительного масла на дно чаши мультиварки и постепенно выложить всё мясо. Закройте крышку и оставьте готовиться примерно на 1 час.

Шаг 5 По истечению времени оставьте мясо в мультиварке, примерно на 8- 10 минут. Вкусный шашлык из баранины готов! Подавать его следует горячим с различными соусами.

Bon Appétit!

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1,0

Вы уже готовили «Шашлык из баранины в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Реальные мнения о рецепте «Шашлык из баранины в мультиварке»:

Ольга

На улице потеплело и самый раз подумать о шпшлыке на природе. Никогда не готовила шашлыки из баранины. Нужно будет попробовать.

Комментарий добавлен 08.04.2019