Картофель знают и любят в любой семье. И совсем не зря, ведь это продукт универсальный, с картофеля можно приготовить самые разнообразные гарниры, готовые самостоятельные блюда, запеканки и многое другое.
Самый распространённый способ употребления и использования картофеля в кулинарии – это гарниры. Вариантов приготовления их более чем достаточно. Самые популярные из них: пюре, жареный картофель, картофель фри, тушеный картофель, картофель в мундире, запеченный картофель.
Так и сегодня мы будем готовить картофель на гарнир в мультиварке. Как бы то ни было, а процесс приготовления даже самого простого блюда в мультиварке, отличается от приготовления его на плите, в духовке и прочего.
Такой рецепт картофеля подойдёт не только в качестве гарнира, но и вполне может быть достойным самостоятельным блюдом. Картофель получается вкусный, с румяной корочкой, очень красивый и аппетитный на вид. Что же, давайте начнём приготовление этого несложного, но весьма вкусного блюда.
6 штКартофеля средних размеров
1 штМорковки
По вкусуСоли, молотого перца чёрного
2 ст. л.Подсолнечного масла
60-80 млВоды
По желаниюСпеций для картофеля без соли
Для подачиЗелени, томатного соуса или кетчупа
Шаг 1 Подготовьте ингредиенты, достаньте мультиварку. Возьмите нужное количество
картофеля. Помойте его, очистите. Затем Вам нужно порезать картофель пластинами
толщиной около 4 – 6 мм. Как это показано на фото.
Шаг 2 Подготовьте к работе мультиварку, подключите её к сети. На дно чаши налейте немного
подсолнечного масла. Затем Вам нужно выложить пластины картофеля, равномерно по
всей поверхности. Картошку посыпьте солью, перцем. Также по желанию можете
добавить приправу к картофелю. Очистите морковку, её нужно натереть на тёрке. Сверху
на картофель разложите морковь. Налейте немного воды (около 60 – 80 мл).
Шаг 3 Закройте мультиварку крышкой. На дисплее нужно найти программу «ВЫПЕЧКА» или
«ЗАПЕКАНИЕ», таймер поставьте на 30 минут. Картофель за это время хорошо
подрумянится. Если Вы хотите, чтобы он был золотистым с обеих сторон, по истечении
20 минут времени работы программы крышку мультиварки откройте и картошку
перемешайте. Старайтесь мешать её так, чтобы не поломать и оставить пластинки
целыми. Готовьте картофель с другой стороны ещё 20 минут. Итого у Вас получится - 40
минут работы программы «ВЫПЕЧКА». Но если румяная корочка с обеих сторон для Вас
не принципиальна, можете отключать мультиварку по истечении 30 минут работы
программы.
Шаг 4 Вот и все приготовления в мультиварке, устройство можно отключать. Пока картофель
готовился, Вам нужно промыть свежую зелень и мелко её порезать. Подавать к столу
картофель нужно, разложив по тарелкам и присыпав зеленью. Также подайте томатный
кетчуп или соус. Он также будет очень кстати к этому гарниру.
