Картофель можно смело назвать самым популярным, универсальным и востребованным продуктом на кухне. Во многих семьях его употребляют ежедневно (хотя бы раз в день), как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве составного ингредиента. Самым быстрым и простым способом приготовления картошки является запекание. Таким образом готовить картофель можно в духовке, на углях или же в мультиварке.
Самым полезным способом приготовления картошки будет её запекание именно в мультиварке. Так продукт сохраняет максимум своих полезных свойств, витаминов и прочих полезных веществ.
Наилучшим образом для приготовления картофеля способом запекания подходит молодая картошка небольших размеров. Это позволит готовить её целиком, а также не очищая кожуру. Достаточно хорошо вымыть картофель перед процессом приготовления.
Такое универсальное блюдо прекрасно подходит в качестве гарнира для многих случаев (обеда, завтрака, ужина), в том числе и в качестве самостоятельного блюда. Запеченный картофель также сможет украсить Ваш праздничный стол. При том, хотелось бы отметить, что именного запечённый картофель сохраняет наибольшее количество витаминов, микроэлементов, минералов и других необходимых для человеческого организма веществ.
Сейчас мы расскажем Вам, как быстро и вкусно приготовить блюдо «Запечённая молодая картошка» в мультиварке.
1,000-1,200 кгМолодой картошки небольшого размера
1,5-3,0 ст. л.Масла растительного
7 штВеточек укропа свежего молодого
4 зубчикаЧеснока
По вкусуСоли, перца и других специй
Шаг 1 Первым делом Вам необходимо подготовить все продукты из списка выше. Проверьте,
чтобы количество и наименование ингредиентов было, как указано нами ранее. Начните
подготовку ингредиентов с картошки. Её нужно хорошенько вымыть. Поскольку мы
используем молодой картофель, кожуру можете не снимать. Но чтобы быть уверенными в
чистоте кожуры, её нужно хорошенько вымыть губкой. Все вымытые картофелины
обсушите.
Шаг 2 Теперь приготовьте мультиварку. В её чашу налейте необходимое количество
растительного масла (в этом рецепте Вы можете использовать любое масло, какое Вам
нравится: рафинированное – нерафинированное, с запахом – без запаха и прочее). В чашу
мультиварки выкладывайте картошку. Если весь картофель у Вас, примерно, одного
размера и небольшой – разрезать на части его не нужно. Если же картошка крупная и
размер её разный – картофель нужно разрезать на 2 – 4 части. У нас именно так и
получилось. Теперь, когда весь картофель в мультиварке, можете посолить и поперчить
его. Хорошо перемешайте картофель, будто натирая его. Кроме соли и перца Вы можете
использовать любые приправы, как выбранные самостоятельно, так и готовые из магазина
«Для картофеля».
Шаг 3 Закройте прибор крышкой. На дисплее выберите программу «ВЫПЕЧКА». На нашей
модели мультиварки автоматически устанавливается время - 60 минут. Если у Вас такого
нет, Вам нужно вручную установить это время. Один час – ровно столько времени
понадобится для приготовления запеченной молодой картошки в мультиварке
Шаг 4 Наш картофель готовится уже 45 минут. В это время Вы можете приступить к подготовке
зелени и чеснока. Веточки укропа нужно хорошо вымыть в холодной воде, немного
обсушить и мелко порубить. Затем возьмите чеснок, отделите от головки 3 – 4 зубчика,
почистите и помойте их. Чеснок можете мелко порубить ножом, можете выдавить через
чесночницу.
Шаг 5 Когда программа будет завершена – молодой запеченный картофель готов. Его нужно
посыпать зеленью и чесноком. В таком виде картошку можно подавать к столу, в качестве
основного блюда или гарнира.
