Гуляш из говядины в мультиварке

Калорийность: 91 ккал - Время приготовления: 2.0 ч

Тушеное мясо в мультиварке получается сочным, мягким и нежным. Такое тающее во рту и ароматное мясо нереально получить путем приготовления в обыкновенной сковородке или кастрюле. По вкусу такой мясной гуляш можно сравнить только с мясом, которое было приготовленном в горшочках. Вот только в горшочках готовить достаточно утомительно, а чудо-кастрюлька существенно упростит этот процесс.

Гуляш из говядины – полезное и питательное блюда. Диетические свойства этого мяса позволяет кушать это блюдо детям и людям, придерживающимся здорового питания.

Стоит отметить и то, что гуляш можно приготовить с разных сортов мяса. Очень нежным и вкусным получится гуляш из свинины. Кроме того можно использовать индюшку, кролика, курицу и т.д.

Блюдо пришло к нам из венгерской кухни. Благодаря питательным и вкусным особенностям, оно все чаще становится украшением нашего стола. Вкус блюда получается сочным и нежным.

Ингредиенты:

800 гговядина;

1 шт.крупная морковь;

1 шт.головка лука;

1 ст.л.мука;

2 ст. л.томатная паста;

2 ст.л.растительное масло;

1 ст.л.паприка;

2 шт.лавровых листа;

по вкусучерный молотый перец.

Рецепты, которым стоит уделить внимание

240 ккал

Гуляш из баранины в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

92,8 ккал

Гуляш из свиной шеи в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

190,2 ккал

Балканский гуляш в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Промойте говядину под проточной холодной водой, удалите влагу, воспользовавшись бумажным полотенцем и нарежьте мясо средними кубиками.

Шаг 2 Включите мультиварку на программу «Выпечка» или «Жарка», добавьте растительное масло и пусть разогреется в течение нескольких минут. В это время можете нарезать лук полукольцами и натереть морковь на терке.

Шаг 3 Готовые куски говядины поместите в мультиварку (небольшими порциями), время от времени перемешивая, иначе мясо может сразу пустить много сока. Говядину стоит обжаривать примерно пять минут.

Шаг 4 Добавьте нарезанные овощи к мясу и обжарьте еще три-четыре минуты, время от времени помешивая.

Шаг 5 Влейте в емкость три стакана говяжьего бульона или кипятка, посолите, поперчите, добавьте томатную пасту, молотую паприку и муку. Все содержимое перемешайте и добавьте несколько лавровых листков для аромата. Включите мультиварку в режим «Тушение» и выставьте таймер на полтора часа.

Bon Appétit!