Отбивные в томатном соусе в мультиварке
Калорийность: 54,3 ккал - Время приготовления:
1.35 ч
Отбивные мы уже готовили с Вами в мультиварке. Их можно приготовить со свинины, с говядины и даже курицы. Очень простое и вкусное блюдо. Мы решили как-то разнообразить его. Так появился рецепт под названием «Отбивные в томатном соусе» в мультиварке.
Для приготовления их, Вам нужно будет взять свиное мясо, томаты, прованские травы и прочие ингредиенты. Получится очень сочное и вкусное мясо, на гарнир к которому можно подавать абсолютно любые угощения. Особенно вкусными отбивные будут с картофельным пюре, кашами и овощами. Также можно подавать к ним пасту и салаты.
Ингредиенты:
800 грСвинина
2 штЛуковицы репчатые
4 зубчикаЧеснока
2 ст. л.Приправы «Прованские травы»
Смесь специйСоль, паприка, лук, куркума, чеснок
4 ст. л.Растительного масла
700 грТоматов в собственном соку
1,5 ч. л.Сахарного песка
По желаниюЧёрный перец
Инструкция:
Шаг 1 Вам необходимо сначала промыть и обсушить мясо. Затем свиную мякоть порежьте на кусочки. Толщина каждого должна быть около 1 сантиметра. Из этого количества мяса у Вас получится 6 – 9 кусочков.
Поскольку готовим мы с Вами отбивные, вполне логично, что мясо необходимо сначала отбить. Для этого возьмите досточку, молоточек и пакет или пищевую плёнку. Мы взяли пакет. В него нужно вложить кусочек мяса перед отбиванием. Это очень удобно, так сок не будет лететь по всей кухне.
Вложив мясо в пакет, выложите его на доску, отбейте его молоточком. Можно также воспользоваться пищевой плёнкой, обернув мясо в неё.
Шаг 2 Отбив все кусочки мяса, их нужно присыпать специями. Возьмите готовую приправу для мяса или специи по своему вкусу. Посыпьте ими каждый кусочек. Затем мясо нужно переложить на тарелку и дать ему промариноваться. Для этих целей будет достаточно около 20 минут.
Шаг 3 Теперь, когда мясо промариновалось, Вам необходимо его поджарить. Для этого включите мультиварку на соответствующую программу. На дно чаши налейте растительное масло. Дайте чаше хорошо разогреться. Выложите в неё отбитые кусочки свинины и обжарьте каждый с двух сторон до румяной корочки. Это необходимо для того, чтобы мясо сохранило внутри все соки.
Готовые отбивные следует переложить сначала в тарелку, а затем в чашу мультиварки, после того, как будут обжарены все кусочки.
Шаг 4 Очистите лук, помойте его. Следующим этапом лук нужно порезать полукольцами. Затем этими полукольцами лука Вам необходимо посыпать кусочки мяса.
Шаг 5 Возьмите томаты в собственном соку, переложите их в чашу блендера. Измельчите томаты, добавив к ним чеснок, перец и сахар.
Когда томаты будут готовы, добавьте к ним смесь прованских трав. Всё перемешайте. Так у Вас получится томатный соус для отбивных.
Bon Appétit!
Отбивные в томатном соусе в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Отбивные в томатном соусе в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Отбивные в томатном соусе в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Артем Дубин
Местный шеф-повар
«Подавайте это мясо к столу в горячем виде. В качестве гарнира можете использовать всё, что любите. Томатный соус отлично дополнит вкус не только основного блюда, но и любого гарнира. »
