Кто же не любит, и не знает свинину. Это самое популярное и доступное у нас на рынках и в магазинах мясо. Существует множество различных способов его приготовления. Каждая хозяйка уже пробовала каждый из них не один раз, и конечно, же у каждой хозяйки есть свой «коронный» рецепт приготовления мяса.
Предлагаем Вам рецепт очень необычного и вкусного блюда – «Свинина с грибами, шпинатом и другими овощами» в мультиварке. Такого мяса Вы точно ещё не готовили. В блюде чувствуются нотки из японской кухни. В итоге на Вашем столе будет невероятно вкусное основное мясное блюдо. А овощи послужат не только сочным, свежим дополнением к блюду, но и замечательным гарниром.
Блюдо довольно универсально. Вы можете легко заменить свинину говядиной, и у Вас на столе получится не менее вкусное, но более диетическое блюдо. Итак, давайте же начнём его приготовление со списка нужных нам продуктов.
500 грСвинина
2 штМорковка
200 грШампиньоны
3 штЧерешкового сельдерея
1 пучокЗелёного лука
200 грШпината
1/3 ч. ст.Соевого соуса
0,5 ч. ст.Воды
2 ст. л.Коричневого сахара
1 ст. л.Кунжута
2 ст. л.Растительного масла
Шаг 1 Лучше и удобнее готовить, когда все ингредиенты под рукой и подготовлены к приготовлению. Поэтому мы заранее порежем пластинками грибы, разморозим шпинат, порежем небольшими кусочками морковь и черешки сельдерея. Не забудьте порезать зелёный лук. Все эти продукты подготовьте. Сейчас мы будем их обжаривать в мультиварке.
Шаг 2 Свиную мякоть нужно порезать брусочками. Обязательно режьте поперёк волокон, чтобы мясо можно было прожевать.
Мультиварку нужно установить на программу «ОБЖАРИВАНИЕ». На дно чаши налейте растительное масло. Ему нужно дать разогреться, а затем выложите в чашу морковь, грибы, сельдерей, лук. Ничего не смешивайте. Овощи должны лежать отдельными кучками.
Шаг 3 Пока ингредиенты поджариваются, нам нужно подготовить заливку. Для этого смешайте соевый соус, воду и сахар. Овощи должны жариться буквально 3 – 4 минут. Затем содержимое чаши следует залить подготовленным соусом. Содержимому мультиварки нужно дать закипеть. Затем следует всё потушить около 5 минут.
Шаг 4 Теперь овощи нужно раздвинуть немного в стороны, чтобы освободить середину. По центру нужно уложить брусочки свинины.
Установите программу «ТУШЕНИЕ» на 20 минут. Пусть ингредиенты томятся под крышкой. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы всё стало приготовлено.
Шаг 5 Когда до завершения программы останется около 3 – 5 минут, Вам нужно добавить в чашу шпинат. Закройте всё снова крышкой, и дайте программе дойди до завершения. После сигнала, сразу отключайте мультиварку.
Подавать блюдо нужно в порционных тарелках, посыпав его для украшения кунжутом.
