Баранина в собственном соку в мультиварке
Калорийность: 268 ккал - Время приготовления:
1 ч
Баран для некоторых народов является священным животным, однако про полезные свойства мяса данного животного известно с давних времен. Например, блюда из баранины были зафиксированы ещё в древнем Риме. Баранина мягкое мясо, а жир позволяет приготовить его в собственном соку ещё лучше.
Мясо барана содержит мало холестерина, именно поэтому и становится таким мягким. Однако при кишечных и пищеварительных заболеваниях от употребления баранины лучше отказаться совсем, так как хоть мясо и мягкое, но очень жирное.
Ингредиенты:
1 кгМясо баранины
3 штРепчатый лук
2 штМорковка
5 зубчиковЧеснок
По вкусуПетрушка, укроп, зеленый лук
По вкусуСоль, перец
Инструкция:
Шаг 1 Хорошо промыть мясо и нарезать его кубиками или брусками. Лучше всего жир оставить, так как именно от него исходит весь сок. Для баранины в собственном соку растительное масло не нужно, поэтому используется жир для жарки.
Шаг 2 Поставить мультиварку на режим «Жарка» и растопить подсолнечное масло, либо кусочек жира баранины. Жир добавлять в том случае, когда его остается немного больше. Когда масло или жир разогреется, добавьте в него мясо и обжарьте.
Шаг 3 Пока мясо жарится, порежьте овощи, чтобы не тратить время. Лук нарежьте кольцами, а морковь кружочками, или соломкой. Чеснок мелко нарезать, либо пропустить через чеснокодавилку. После приготовления мяса добавьте овощи в чашу.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Баранина в собственном соку в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Баранина в собственном соку в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Мерри Ли
Местный шеф-повар
«Блюдо можно подавать с гарниром. В качестве него подойдет гречка, рис, картофель, макароны и другие изделия. Для большей пикантности посыпьте блюдо истолчённой зеленью. Приятного аппетита!»
