Говядина тушеная с пастой орзо в мультиварке

Калорийность: 102,0 ккал - Время приготовления: 1.25 ч

Говядина – диетическое, хорошо усваиваемое и полезное для полноценного питания человека мясо. Говядину ценят те, кто следит за своей фигурой, здоровьем и ведет правильный образ жизни.

Блюда из говядины очень вкусные, они ничем не уступают блюдам из других сортов мяса. Очень часто они даже превосходят их. Само по себе мясо говядины сухое, жилистое. Его нужно уметь правильно приготовить, чтобы оно порадовало Вас своим вкусом и ароматом. Правильно приготовленная говядина очень нежная, нежирная и невероятно вкусная. Сегодня мы научим Вас готовить «Говядину, тушенную с пастой орзо» в мультиварке. Наше мясо получится нежным и сочным, именно таким, какой должна быть настоящая, правильно приготовленная говядина.

Ингредиенты:

400 грГовядина

1 штЛуковица репчатая

2 ст. л.Паста томатная

1 штСладкий перец болгарский

2 штПомидоры

По вкусуВода

1 ч. л.Перец Чили

0,5 ч. ст.Паста Орзо

Для обжаркиРастительное масло

Рецепты, которым стоит уделить внимание

87 ккал

Говядина с картошкой в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

130,75 ккал

Тыквенная каша с рисом в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

103 ккал

Гречка по-купечески в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Вам нужно очистить луковицу. Её следует помыть, порезать кубиками. В чашу мультиварки нужно налить растительное масло. Сначала нужно масло прогреть на режиме для поджаривания. Затем выложите в чашу в разогретое масло кубики лука.

Шаг 2 Лук нужно обжаривать в чаше мультиварки до прозрачности. Когда нужная степень готовности лука достигнута, Вам нужно выложить в чашу мультиварки говядину. Теперь подробнее о том, как подготовить говядину к приготовлению. Вам нужно взять мясо, промыть его в холодной воде, затем хорошо просушить бумажными полотенцами или салфетками. Следующим этапом осмотрите мясную мякоть. С неё нужно срезать жилы и пленки, если такие есть. Теперь подготовленное мясо можно начинать нарезать. Чтобы говядина хорошо жевалась, резать мясо нужно поперек волокон. Мы резали продолговатыми кусочками, как видно на фото.

Шаг 3 Как только Вы добавили говядину в чашу мультиварки, её нужно закрыть. Готовьте так мясо с луком в течении 15 минут. За это время пару раз откройте крышку и перемешайте ингредиенты, чтобы ничего не пригорело.

Шаг 4 Теперь нам нужно добавить в чашу мультиварки воду. Лейте до отметки. Следом выложите туда же томатную пасту. Перемешайте содержимое чаши. У Вас получится вот такая «жижа». Теперь режим работы мультиварки нужно изменить. Переключите её на «ТУШЕНИЕ» на 45 минут.

Шаг 5 Время зря мы терять не станем: моем перец и томаты. Удаляем с перца семена, режем овощи. Перец мы взяли желтый, чтобы блюдо было ярким, но можно использовать любой.

Шаг 6 Теперь в чашу мультиварки нужно выложить наши резаные овощи, добавить перчик чили. Если Вы не любите острого, или же готовите для детей, можно упустить добавление острого перца. Все перемешайте. Проверьте блюдо на соль, сахар, специи. Сейчас можно будет добавить то, чего не хватает по вкусу.

Шаг 7 Теперь Вам нужно всыпать пасту орзо. Все перемешать. На первый взгляд Вам покажется, что блюдо жидковато, и захочется добавить больше пасты, чем указано в списке ингредиентов. Не стоит идти на поводу у этого желания, так как паста увеличится в размерах после приготовления, а затем ещё больше увеличится, когда настоится, как следует. После добавления пасты, Вам нужно готовить блюдо 10 минут. После сигнала оставьте его на подогреве ещё минут на 10. Подавайте готовое блюдо к столу.

Bon Appétit!