Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
Рассыпчатый плов с курицей из смеси риса в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Рекордный урожай яблок был собран в 2018 году на Кубани
08.02.2019
Кулинарные статьи
Мультиварка с функцией «Жарки» и «Выпечки»
21.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48815EE
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Пикантная говядина в гранатовом соке в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Любимый японцами деликатес – рыба фугу стала ещё более опасной для здоровья
05.02.2019
Кулинарные статьи
Нужно ли закрывать мультиварку при выпечке
18.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48730
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Рисовая каша из крупы «Жасмин» в мультиварке
06.02.2019
Кулинарные новости
Огромный пончик был приготовлен кондитерами из Калифорнии
31.01.2019
Кулинарные статьи
Подгорает выпечка в мультиварке: что делать
16.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48710
21.02.2019
Главная » Вторые блюда » Говядина в соевом соусе со специями, запеченная в мультиварке: рецепт с фото

Говядина в соевом соусе со специями, запеченная в мультиварке

Калорийность: 57,0 ккал  -  Время приготовления: 1 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
4,7

И снова мы с Вами готовим мясо. Сегодня наше блюдо будет называться «Говядина в соевом соусе со специями, печенная в мультиварке». Говядина по этому рецепту будет сочной, хорошо порежется, будет мягкой, аппетитной и вкусной.

Говядину нужно уметь правильно выбирать и готовить. Ведь это мясо считается довольно капризным, и может быть легко испорчено. Чтобы говядина была полезной и вкусной, нужно знать определённые хитрости приготовления этого мяса. Итак, первым делом нужно тщательно подойти к вопросу выбора говядины. Мясо должно иметь характерный красный оттенок, не иметь посторонних запахов, быть свежим.

Чтобы говядина хорошо жевалась резать её обязательно только поперек волокон. В противном случае, Вы её просто не разжуёте. Лучшие вкусовые качества у молодой говядины.

Если Вы собрались жарить говядину, её необходимо сперва хорошо промыть, а затем тщательно просушить, чтобы в говядине не было лишней влаги. Тогда при обжаривании это не повлияет на температуру, запечает все соки внутри мяса, оно останется нежным, вкусным и сочным.

Также нужно аккуратно отнестись к вопросу соли. Говядину нельзя долго держать в соли, а также задолго до приготовления солить. Это также может сделать мясо сухим и не съедобным. Одним из самых беспроигрышных способов сохранить сочность и мягкость говядины – замариновать её предварительно перед приготовлением.

Ингредиенты:

1,000 кгГовядина
4 ст. л.Соевый соус
4 ст. л.Горчица «Французская»
По вкусуСпеции, душистый молотый перец и соль
6 зубочковЧеснок

Инструкция:

Шаг 1 Сначала нам нужно подготовить соус для маринования говядины. Для этого Вам нужно взять миску. В неё влейте соус, горчицу, все ингредиенты нужно перемешать.
Шаг 2 Говядину нужно предварительно хорошенько вымыть. Затем обсушите мясо бумажными полотенцами или салфетками, чтобы убрать всю лишнюю влагу. В маринад нужно выложить кусочек говядины целиком, хорошо натереть со всех сторон его маринадом. Полностью мясо покрыто маринадом не будет, поэтому его нужно периодически переворачивать, чтобы говядина промариновалась полностью. В таком положении говядину нужно оставить мариноваться на 60 минут. Можно и больший срок.
Шаг 3Промаринованное мясо нужно натереть чесноком, который следует пропустить через пресс. Затем натрите говядину солью, специями и перцем. В чашу мультиварки нужно налить растительное масло, выложите туда наш кусок говядины. Обжаривайте мясо на программе «Поджаривание» по 10 – 12 минут с каждой стороны. Это нужно делать с открытой крышкой, чтобы в мясе запечатались все соки и образовалась легкая корочка. Теперь чашу мультиварки нужно закрыть. Включите программу «ВЫПЕЧКА» на 30 минут. А теперь готовить мясо нужно с закрытой крышкой. После этого времени проверьте готовность мяса. С него должен выделяться прозрачный сок. Лучше всего готовое мясо будет резаться в охлажденном виде. Прекрасно может служить закуской или же вместо колбасы на бутерброды.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Говядина в соевом соусе со специями, печенная в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Говядина в соевом соусе со специями, запеченная в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Говядина в соевом соусе со специями, запеченная в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Вкусная холодная закуска. Сочная, ароматная мякоть говядины.»

Другие рекомендации:

Обратите внимание:

Загрузка...
Говядина в соевом соусе со специями, запеченная в мультиварке: рецепт с фото