Гречаники в мультиварке

Калорийность: 92,4 ккал - Время приготовления: 1 ч

Вторые блюда

На этот раз мы решили научить Вас готовить «Гречаники» в мультиварке. Согласитесь, ну кто не знает и не любит это простое, вкусное и в то же время доступное блюдо.

Всем известна польза гречневой каши, но кушать её в качестве гарнира, согласитесь, надоест, даже, если Вы ярый сторонник этого блюда. Именно поэтому предлагаем Вам приготовить очень ароматные, вкусные и полезные для организма гречаники. Только вот готовить мы их будем, не как Вы привыкли на плите, а с помощью мультиварки. Вы лично сможете в очередной раз убедиться в том, что мультиварка легко может приготовить абсолютно любое блюдо. Притом сделает это быстро и без особых хлопот с Вашей стороны.

Ингредиенты:

500 грМясо свиное

2 штЛуковицы репчатые

1 ст.Гречневой крупы

2 штЯйца куриные

2 зубчикаЧеснока

По вкусуСоль, специи

По вкусуУкроп, петрушка свежие

Для обжаркиРастительное масло

100 грМука пшеничная

250 млСоуса томатного

Рецепты, которым стоит уделить внимание

118 ккал

Каша дружба в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

45,3 ккал

Овощное рагу в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

86 ккал

Геркулесовая каша в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Отмерьте при помощи мерного стакана от мультиварки гречневую крупу. Высыпьте её в чашу устройства, залейте водой. Добавьте по вкусу соль. Теперь нам нужно подготовить гречку к дальнейшему перевоплощению в гречаники. Для этого нужно включить в мультиварке режим «МУЛЬТИПОВАР» на 100 градусов, а время установить на 15 – 20 минут. За это время вся вода из гречки впитается или выпарится и останется одна крупа.

Шаг 2 Теперь мы будем готовить мясной фарш, для начинки наших гречаников. Кусочек свинины нужно перемолоть при помощи мясорубки, также поступить с очищенным и вымытым луком. Всё перемешайте. Очистите пару зубчиков чеснока, пропустите их через пресс, добавьте в миску к фаршу.

Шаг 3 Теперь Вам нужно посолить и поперчить фарш по вкусу. Хорошенько перемешайте его. Теперь Вам необходимо добавить сюда же немного остывшую гречку и 1 – 2 яйца. Количество яиц зависит напрямую от консистенции фарша и количества воды в гречке. Добавляйте яйца по одному и проверяйте консистенцию фарша. Он не должен быть жидким. Для нашего фарша хватило и 1 яйца.

Шаг 4 Теперь Вам нужна будетмультиварка. Мы приступаем к непосредственному приготовлению гречаников, а именно – их обжариванию. Установите режим «ЖАРКА» или «МУЛЬТИПОВАР» - 150 160 градусов. Вам необходимо насыпать в миску немного муки. Формируйте из готового фарша небольшие продолговатые котлеты. Затем обваляйте каждую со всех сторон в муке.

Шаг 5 Выкладывайте готовые к приготовлению гречаники в чашу мультиварки, где должно быть достаточно горячего масла. Жарьте их с обеих сторон.

Шаг 6 Теперь нужно подготовить соус, в котором мы будем тушить наши гречаники. Обжарьте на растительном маслу лук. Затем добавьте туда томатный соус, также нужно на свой вкус приправить этот соус. Доведите его до кипения в чаше мультиварки. Переложите гречаники в чашу мультиварки, украсьте их сверху зеленью. Теперь Вам нужно потушить Ваше блюдо. Время можно оставить по умолчанию. Чаще всего этого 40 минут. Но бывает по-разному. Гречаники будут пушить под крышкой около 30 – 40 минут, в зависимости от особенностей программы. Когда мультиварка подаст сигнал, можете оставить гречаники на программе «ПОДОГРЕВ» еще 10 – 2 минут. Так гречаники будут ещё вкуснее.

Bon Appétit!