Когда под рукой есть такое устройство, как мульиварка, готовка приносит лишь удовольствие. С умной кастрюлькой даже неопытный кулинар может создавать настоящие шедевры. Но что, если на реализацию оригинального рецепта времени у вас нет?
Тогда можно приготовить мясо с картошкой и сыром, которое в мультиварке получится сочным. Добиться такого результата, используя альтернативные методы термообработки сложно, так как вам самостоятельно приходиться регулировать температуру, что удается сделать грамотно, с учетом ингредиентов единицам.
5-7 клубнейкартофель
300 гмясо (свинина или говядина)
2 шт.томаты (можно заменить на морковь)
100 гтвердый сыр
1 ст.л.сливочное масло
по вкусусоль и специи
150 млвода
по вкусусвежая или сушеная зелень
Шаг 1 Моем мясо, если есть пленка или прожилки, удаляем их, режем кусок на множество средних.
Шаг 2 Очищаем и моем картошку, режем крупно, замочите, если сорт вы выбрали с высоким показателем крахмалистости.
Шаг 3 Томаты моем и измельчаем на крупные кубики (они станут меньше во время термообработки). Если вы используется вместо томатов морковку, очистите ее и натрите на крупную терку.
Шаг 4 Лук очищаем и измельчаем. Сыр лучше натереть на большую терку, но можно порезать крупными кусочками, правда, тогда он хуже расплавиться.
Шаг 5 На выбор можете сделать поджарку на масле (морковь или томаты с луком), можно пропустить этот шаг.
Шаг 6 Все измельченные ингредиенты (но не сыр) переложить в чашу мультиварку, перемешать, залить водой, добавить масла, соль и перца, снова перемешать.
Шаг 7 Настраиваем мультиварку на режим «Тушение», программируем таймер на 40 мин. работы (этого достаточно для того, чтобы и мясо, и картофель успели стать мягкими).
Шаг 8 По завершению программы готовки посыпаем блюдо сыром, закрываем чашу мультиварки, даем возможность ингредиенту расплавиться.
Шаг 9 Подаем блюдо на тарелках, выкладываем порционно, украшаем свежей или сушеной зеленью. На выходе из количества продуктов в рецепте, получится около 5 средних порций.
Внимание!
Чтобы в процессе приготовления мяса с картошкой и сыром в мультиварке добиться идеального результата, а фото готового кушанья не стыдно разместить в сети, подходите к процессу создания трапезы поэтапно.
