Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Вторые блюда » Пудинг с солеными грибами в мультиварке: рецепт с фото

Пудинг с солеными грибами в мультиварке

Калорийность: 93,0 ккал  -  Время приготовления: 1.10 ч

Наш сегодняшний рецепт посвящен грибам. Их любят и ценят многие. Особенно ароматны и хороши в различных блюдах лесные грибы. Но их нужно уметь собирать и разбираться в них, чтобы не попасть на вредные несъедобные грибы. Поэтому наш рецепт также можно посвятить всем грибникам, которые умело разбираются, собирают и сохраняют грибы на зиму для дальнейшего использования.

На этот раз мы приготовим с Вами «Пудинг с солеными грибами» в мультиварке. Он получается очень вкусным, ароматным и по-настоящему грибным.

Ингредиенты:

300 грСоленых грибов
0,5 ст.Молока
0,5 ст.Панировочных сухарей
2 ст. л.Подсолнечного масла
2 штКуриные яйца
100 грПшеничной муки
70 грСыра твердого любого
По вкусуМолотый душистый перец

Инструкция:

Шаг 1 Сначала возьмите заготовку из соленых грибов. Их перед началом приготовления необходимо тщательно промыть, откинуть на дуршлаг, и дать жидкости стечь. Лучше всего, чтобы грибы обсохли, так с ними легче будет возиться дальше. Теперь Вам нужно мелко порезать грибы. Выложите их в миску подходящего размера.
Шаг 2 Возьмите ещё одну миску. В неё нужно всыпать панировочные сухари. Полстакана молока нужно закипятить. Это можно сделать как в мультиварке, так и на плите. Горячим кипяченым молоком нужно залить панировочные сухари. Дайте им разбухнуть. В горячем молоке это произойдет быстро. Затем смеси нужно дать остыть.
Шаг 3 Теперь займитесь яйцами. Вам нужно отделить желтки от белков. Белки уберите в холодильник. А желтки нужно добавлять в остывшую массу из сухарей и молока. Туда же налейте растительное масло. Все перемешайте, а теперь добавьте муку. Массу перемешайте.
Шаг 4 Теперь Вам нужно высыпать в смесь порезанные мелко грибы, добавьте по вкусу соль и перец. Поскольку грибы соленые, соли Вам может и не потребоваться. Натрите на терке твердый сыр, также добавьте его в смесь. Все нужно хорошенько перемешать. Масса должна быть максимально однородной.
Шаг 5 Теперь из холодильника нужно извлечь охлажденные белки. Взбейте их до густой массы, чтобы образовывались устойчивые пики. Взбитые белки осторожно по немногу введите в смесь. Все ещё раз хорошенько перемешайте.
Шаг 6 Чашу мультиварки нужно хорошенько смазать растительным маслом. Выложите в чашу готовую для выпекания смесь. Она довольно густая, поэтому аккуратно разровняйте верх. Установите программу для выпекания. Время можно оставлять по умолчанию. Это составит 1 час. Времени будет вполне достаточно, чтобы пудинг испекся. Если Ваша мультиварка более мощная, чем наша, у Вас на программе для выпекания может быть и меньше времени, например 40 – 45 минут. Ориентируйтесь на время по умолчанию. Затем после сигнала проверьте готовность пудинга. Лучше добавить время, если пудинг Вам покажется сыроват, чем он можете попросту пригореть.
Шаг 7 Когда услышите звуковой сигнал мультиварки, можете извлекать из нее готовый пудинг. Подавать к столу его лучше всего в теплом виде со сметаной. Также можно украсить пудинг свежей зеленью.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Пудинг с солеными грибами в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Пудинг с солеными грибами в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Пудинг с солеными грибами в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Отличный вариант приготовления грибного пудинга. Он получается по настоящему грибным, ароматным, вкусным и сытным!»

Другие рекомендации:

Пудинг с солеными грибами в мультиварке: рецепт с фото