Мультиварка – простое в эксплуатации устройство, которое позволяет вам быстро реализовывать рецепты разной сложности. С таким прибором вам не придется долго стоять у плиты, а готовое блюдо получится ароматным и насыщенным по вкусу, так как мультиварка обеспечиваем быстрый, но при этом равномерный прогрев продуктов. Не знаете, что приготовить в своей чудо кастрюльке? Приготовьте рис с капустой и мясом в мультиварке, блюдо сытное, для которого понадобятся простые ингредиенты, которые, наверняка, есть в вашем холодильнике и кладовой.
За счет правильного подбора оптимальной температуры с учетом особенностей используемых продуктов готовое блюдо получается не только вкусным, но и полезным, ведь в нем сохранится после термообработки больше полезных соединения, чем после термообработки в обычной кастрюле при готовке на плите.
400 грамммясо курицы (желательно грудку);
1 кгбелокочанной капусты;
150 млтоматного сока;
1 мультистакан риса круглого;
1 штукаперец болгарский;
1 штукаморковь среднего размера;
несколькозубчиков чеснока;
паралавровых листиков;
500 млводы;
немного масла;
по вкусузелень, специи, соль
Шаг 1 Промойте мясо курицы, протрите его бумажными салфетками, порежьте на средние кусочки.
Шаг 2 Включаем мультиварку, активируем программу «Жарка», ждем, когда масло будет горячим, выкладываем мясо, которое готовим под закрытой крышкой минут пять (если готовите из жирных частей курицы, от использования масла откажитесь).
Шаг 3 Пяти минут будет достаточно для того, чтобы очистить кочан капусты от верхних листьев и нашинковать этот овощ.
Шаг 4 Отожмите капусту при помощи рук, чтобы она дала сок, добавьте соли, тщательно перемешайте и перенесите этот ингредиент в чашу к мясу, снова все перемешиваем и готовим дальше, но уже в режиме «Тушение».
Шаг 5 Спустя 10 минут, открываем мультиварку и вливаем к мясу и овощу томатный сок.
Шаг 6 Очищаем перец, режем средними кусками, лучше брусочками или соломкой.
Шаг 7 Очищаем морковь, режим кубиками.
Шаг 9 Рис, морковь и перец добавляем в чашу мультиварки.
Шаг 10 Все ингредиенты перемешиваем, при необходимости добавляем больше соли и специй, закладываем измельченный чеснок и лавровые листочки. Готовим в режиме «Рис» (некоторым придется выбрать программу «Каша» или «Крупа») еще 25 минут.
