Жареный рис с овощами в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
Калорийность: 139,8 ккал - Время приготовления:
55 мин
«Жареный рис с овощами»- именно это блюдо мы с Вами будем сегодня готовить в мультиварке. Чем он отличается от обычного риса, Вы сами сейчас и узнаете, когда приготовите его попробуете всей семьей на обед или ужин.
Такое блюдо можно готовить летом из овощей, которые имеются у Вас на даче, а зимой можно готовить его со смеси замороженных овощей, или же из самостоятельно заготовленных овощей.
Ингредиенты:
1 мульти стакан риса длинного или круглого;
2 мульти стакана воды;
немного для жаркиподсолнечное масло;
5 зубчиков чеснока;
1 банкакукурузка сладкая;
2 штуки морковки;
1 банказеленый горошек.
Инструкция:
Шаг 1 Сразу мы приготовим стакан риса, два стакана воды, морковь, чеснок, растительное масло, кукурузку и горошек. Также нужно подготовить мультиварку, нож и разделочную доску. Включаем мультиварку на режим «ЖАРКА» или «МУЛЬТИПОВАР» на 140 – 150 градусов. Пока разогревается мультиварка, нам нужно хорошо промыть рис. Воду сливаем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Откидываем рис на дуршлаг, чтобы он обсох. Вам нужно налить в чашу мультиварки пару ложек растительного масла, затем очистите зубчики чеснока, измельчите их, выложите в разогретое масло. Когда чеснок разогреется и отдаст свой аромат маслу, Вам нужно добавить в чашу мультиварки просушеный рис, обжариваем ингредиенты на масле вместе. Запах в это время на кухне будет витать неимоверный.
Шаг 2 Обжариваем рис около 10 минут, ждем пока он изменит цвет. Некоторые зернышки станут золотистыми, некоторые белыми. А тем временем, Вам нужно подготовить овощи. Кукурузку, горошек и морковь. С горошка и кукурузки, если они консервированные, нужно слить жидкость, а морковку вымыть, очистить и натереть на терке. Когда рис достигнет нужной консистенции, Вам нужно добавить в мультиварку овощи и залить все ингредиенты водой. Добавьте по вкусу соль, можно также добавить специи и сухие травы. Все перемешайте.
Шаг 3 Установите программу «Плов» и готовьте блюдо под плотно закрытой крышкой до звукового сигнала. Когда рис с овощами будет готов, Вы услышите «гудок» мультиварки. Можно пробовать блюдо на готовность и раскладывать его по тарелкам. Готовый рис получается рассыпчатым, вкусным и очень-очень ароматным. Благодаря предварительной обжарке рисинки ещё более рассыпаются и прилипают друг к другу. Можно также добавить немного сливочного масла в блюдо.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Жареный рис с овощами в мультиварке: пошаговый рецепт с фото»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Жареный рис с овощами в мультиварке: пошаговый рецепт с фото»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Отличный жареный рис с овощами получился в мультвиарке. Рисинки просто заглядение: отделяются друг от друга, не слипаются. Аромат риса просто потрясающий, а овощи придают нотки сладости и ещё больше усиливают вкус. Такой рис может быть прекрасным гарниром, а также полноценным вторым блюдом.»
