Толстолобик в мультиварке с овощами: рецепт с фото
Калорийность: 106 ккал - Время приготовления:
1.20 ч
Название нашего сегодняшнего рецепта – «Толстолобик с овощами», которого мы с Вами приготовим в мультиварке.
Толстолобик – рыба полезная, довольно питательная и вкусная. Часто толстолобика жарят или запекают в духовке целиком. К рыбе хорошо подходят различные специи, травы и овощи. А в качестве гарнира для толстолобика идеально использовать картофель: отварной, жареный, тушенный, пюре.
Ингредиенты:
500 грамм толстолобик;
120 грамм морковь;
140 грамм лук репчатый;
2 ст. ложки паста томатная;
2 ст. ложки растительное масло;
5 грамм соль поваренная.
Инструкция:
Шаг 1 Для начала мы должны с Вами подготовить все продукты для этого блюда. Количество указанных ингредиентов рассчитано на 3 порции. Если Вам нужно накормить больше едоков, увеличивайте количество ингредиентов исходя из нашей пропорции. Итак, мы подготовим овощи, толстолобика, соль, томатную пасту и растительное масло. Толстолобика нужно почистить, удалить с него внутренности и отрезать голову и хвост. Также обрежьте плавники.
Шаг 2 Теперь толстолобика нужно хорошо вымыть в холодной проточной воде, обсушить рыбку и разрезать её на порционные стейки. Присолите немного толстолобика, также можете добавить к рыбе перец. Дайте таким образом толстолобику напитаться соли и специи.
Шаг 3 Затем возьмитесь за овощи. Морковку нужно вымыть, очистить и натереть на терке. Луковицу очищаем от шелухи, моем в холодной воде и режем кубиками.
Шаг 4 В чашу мультиварки наливаем 2 ложки растительного масла, устанавливаем программу «ВЫПЕЧКА» или «ПОДЖАРИВАНИЕ» на 20 минут. Даем мультиварке разогреться, а затем выкладываем в горячее масло порезанный кубиками лук. Жарим его до прозрачности с открытой крышкой, все время помешивая.
Шаг 5 Затем в мультиварку нужно выложить тертую морковку, где жарится лук, и продолжаем жарить овощи вместе, помешивая их.
Шаг 6 Когда морковь также станет мягкой, Вам нужно добавить в чашу томатную пасту, немного соли и перца, все перемешать и продолжать готовить овощи, не меняя режима до завершения программы.
Шаг 7 Теперь нужно разделить готовые овощи на две равные части. Одну часть оставляйте в чашу мультиварки, а вторую отложите на тарелку. Теперь Вам нужно переложить на поджаренные овощи кусочки толстолобика. Выкладываем рыбку в один слой.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Толстолобик в мультиварке с овощами: рецепт с фото»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Толстолобик в мультиварке с овощами: рецепт с фото»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Артем Дубин
Местный шеф-повар
«Отличный на вкус, очень сочный и полезный получился толстолобик с овощами в мультиварке. Любители рыбы будут в особом восторге от этого блюда.»
