«Цветная капуста в мультиварке с картошкой» – рецепт, которым мы бы хотели с Вами сегодня поделиться. Это блюдо получается вкусным, полезным и витаминным. Его можно готовить хоть круглый год, но больше всего спросом такое блюдо будет пользоваться именно в сезон цветной капусты.
Для приготовления блюда нам потребуется небольшая цветная капуста, лучше всего, если она домашняя. Тогда Вы точно можете быть уверенными в её пользе. А говорить о полезных свойствах этого овоща можно очень долго и очень много. Поэтому не будем тратить Ваше время, а сразу перейдем к делу. Информацию о полезных свойствах цветной капусты Вы сможете без труда найти в интернете.
Такое блюдо можно, конечно же, готовить и с мясом. Но сегодня наш рецепт будет полностью вегетарианским.
Шаг 1 Сначала нам нужно взять все овощи и другие ингредиенты из списка, и убедиться, что все есть в наличии. Теперь мы с Вами очистим луковицу и порежем её на небольшие кубики. Мультиварку включаем в сеть, включим режим «ВЫПЕЧКА». В чашу мультиварки нужно налить немного растительного масла. Разогреваем его и жарим на масле лук.
Шаг 2 Пока жарится лук, Вам нужно подготовить все оставшиеся овощи. Моем и чистим картофель, так же поступаем с морковью. Нарезаем небольшими кубиками картофель, морковь можно порезать кубиками или соломкой. Если спешите, сойдет и натереть морковь на терке. Цветную капусту моем, разделяем на соцветия. Теперь в чашу мультиварки к луку добавляем морковку, немного поджариваем овощи вместе. Затем выкладываем туда же картошку, а также цветную капусту. Добавляем специи и солим все ингредиенты.
Шаг 3 Когда все уже в мультиварке, можно отключить программу «ВЫПЕЧКА» и аккуратно перемешать все содержимое чаши.
Шаг 4 Теперь нам нужно выбрать правильную программу для приготовления нашего блюда. Также оцените количество жидкости в мультиварке. Если сока овощей Вам кажется мало, добавьте немного воды. Буквально 50 мл будет достаточно. Вода нужна, чтобы овощи снизу не пригорели и в мультиварке образовывался пар, но никак не получилось так, что овощи будут плавать в воде. Включаем программу «ТУШЕНИЕ» на 35 минут. Готовим все это время блюдо под крышкой.
Шаг 5 Для заправки готового блюда подготовьте смесь мелко порезанного чеснока и рубленной зелени. Посыпьте горячее готовое блюдо этой заправкой каждому порционно в тарелке, Вы будете в восторге от издаваемых ароматов!...
