Тушенная картошка с бараниной в мультиварке

Шаг 1 Чтобы приготовить вкусный тушенный картофель с бараниной, Вам нужно для начала приготовить все ингредиенты. Правильно выбирайте баранину. От качества мяса напрямую зависит вкус готового блюда.

Шаг 2 Начнем приготовление блюда с подготовки баранины. Вам нужно промыть и тщательно обсушить мясо. Затем нарежьте баранину на кусочки, размер кусочков мяса может быть произвольным. Смазываем чашу мультиварки небольшим количеством растительного масла, выкладываем в чашу кусочки баранины и включаем режим «ЖАРКА». Обжариваем мясо около 15 мин со всех сторон, чтобы образовалась легкая корочка. Затем переходим в режим «ТУШЕНИЕ». Время устанавливаем на 1,5 – 2,0 часа. Точное время приготовления баранины будет напрямую зависеть от мощности мультиварки и размера кусочков мяса.

Шаг 3 Во время приготовления баранины, мясо выделит определенное количество собственного сока. Вам нужно сбрызнуть его бальзамическим уксусом, добавить соль и перцы. Всё перемешайте.

Шаг 4 Теперь нужно очистить лук. Лук режем довольно крупными кусками. Если лук мелкий, достаточно порезать его на 4 – 6 чате. Крупный лук можно порезать толстыми кольцами. Добавляем лук в чашу мультиварки к мясу

Шаг 5 Теперь нам потребуется свежий сладкий и острый перец. Если не любите острое, можете использовать только свежий сладкий перец. Вымойте перец, удалите из него семена и порежьте его крупными кусочками. Добавляем перец в чашу мультиварки.

Шаг 6 Закрывайте снова мультиварку крышкой, пусть ингредиенты продолжают тушиться. Тем временем Вам нужно вымыть и очистить картофель. Затем картошку порежьте кубиками такого размера, как обычно Вы это делаете для приготовления тушеного картофеля. Выкладываем картофель в чашу мультиварки.

Шаг 7 Теперь в чашу мультиварки нужно добавить горячую кипяченую воду. Можно по вкусу блюдо досолить и добавить оставшиеся специи и чеснок. Все перемешиваем и закрываем мультиварку крышкой.

Шаг 8 Готовим блюдо до звукового сигнала. Подаем баранину с картошкой горячей.