Чтобы украсить теплый семейный вечер, предлагаем Вам приготовить ароматный, сладкий, вкусный «Кекс с бананами и ликером» в мультиварке. Этот кекс готовить, что называется «проще простого». Ингредиенты также простые. Кекс получается просто отличным. Из указанного количества ингредиентов у Вас получится шесть – восемь порций. Так что можно не только с семьей его попробовать, но и пригласить друзей.
Ликер насыщает кекс неповторимым ароматом, придает ещё более заметной мягкости и пышности этой выпечке. Также, если кекс вы сразу не скушаете, не стоит волноваться. Такой кекс ещё долгое время будет сохранять мягкость, оставаться вкусным, не будет черстветь. Вас также порадует сочетание бананов и ликера. Это нечто невероятное, очень вкусное и ароматное. Попробуйте приготовить кекс по нашему сегодняшнему рецепту, и он навсегда покорит Ваше сердце.
Шаг 1 Вам нужно подготовить все продукты. Лучше всего любую выпечку готовить из продуктов одной (комнатной) температуры. Тогда тесто будет лучше. Вам необходимо размягчить сливочное масло. Теперь переложите масло в миску. К нему нужно добавить 170 грамм сахара. Взбивайте сахар с маслом при помощи миксера до однородности.
Шаг 2 Теперь Вам нужно добавлять в масляную смесь яйца. Вводите их по одному, постоянно взбивая массу миксером после каждого введенного яйца.
Шаг 3 В отдельной миске нам с Вами нужно смешать такие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель и соду.
Шаг 4 Теперь эту смесь нужно ввести во взбитое с яйцами масло. Снова взбейте все миксером или же хорошо размешайте ложкой или лопаткой.
Шаг 5 Тесто получается очень густое. Не стоит пугаться. Его нужно вымесить, чтобы оно стало однородным, а это будет непросто, приложите усилия. Теперь Вам нужно очистить бананы, измельчить их в блендере или помять вилкой. Добавьте бананы в тесто. Снова все перемешайте.
Теперь пришло время влить ликер. Хорошо размешайте ингредиенты, Ваше тесто готово.
Шаг 6 Теперь мы перешли к процессу приготовления кекса непосредственно в мультиварке. Вам нужно застелить дно чаши пергаментом. Если не хотите, чтобы низ хорошо подрумянивался, сделайте, как мы. Застелите сначала пергамент, затем фольгу, и снова пергамент. А теперь смажьте дно и бока маслом, выкладывайте наше тесто. Верх теста хорошенько разровняйте, так как оно густое.
Теперь Вам нужно установить нужную программу. У нас это «КЕКС», в некоторых моделях такая программа может называться «ВЫПЕЧКА», «ПИРОГ» или же «МУЛЬТИПОВАР». Вам нужно установить время – 1 час.
Шаг 7 Кекс довольно высокий получается, поэтому, прежде чем выключить мультиварку, Вам нужно проверить его готовность при помощи лучинки, она должна быть сухой.
Готовый кекс извлекайте из чаши после того, как он немного остынет в ней, а затем оставляйте до полного остывания при комнатной температуре.
Чтобы украсить кекс, можно использовать глазурь, посыпки, шоколад и прочее. Мы решили присыпать остывший кекс сахарной пудрой.
Ликер – это хорошо, а ликер в кексе – это еще и очень полезно! По-больше ликера можно добавлять?
Пока готовила – муж почти весь ликер выпил. Вот такие помощники на кухне бывают.