У многих из нас с блюдом «Кекс» ассоциируется сладкая выпечка. Но это не всегда так. Сегодня мы будем готовить «Сырный кекс» в мультиварке по шагам. Рецепт, как всегда с фото и подробным описанием.
Готовить его легко, от Вас не потребуется каких-либо дополнительных усилий, всё будет сделано мультиваркой. Такой кекс вкусен в холодном и горячем виде. Он будет замечательной закуской или дополнением к чаю. Кекс получается плотным, приятно пахнет сыром. Приготовив этот кекс, Вы обязательно останетесь довольными результатом.
Начиная приготовления сразу ознакомьтесь со списком ингредиентов. Блюдо получается достаточно калорийное. Поэтому, если Вы следите за своей фигурой, Вам лучше воздержаться от его употребления. А впрочем, всего один кусочек, ничего не сделает.
Шаг 1 В миску выбейте куриные яйца, вооружившись венчиком, взбейте их. Можно
использовать миксер, если механически не хотите работать.
Шаг 2 Возьмите необходимое количество сыра «ФЕТА». Его нужно порезать кубиками. Также
можно покрошить вилкой.
Шаг 3 Теперь «Фету» Вам нужно добавить во взбитые яйца. Туда же влейте сливки и сметану.
Хорошо перемешайте ингредиенты.
Шаг 4 Теперь нужно добиться однородности массы. Взбейте её в блендере. Вот такая
однородная смесь должна получиться и у Вас.
Шаг 5 Просейте муку. Добавьте её в миску с яично-сырной смесью. Хорошо вмешайте, чтобы
получилось однородное тесто без комочков.
Шаг 6 Теперь нужно приступать к подготовке второго куска сыра. Возьмите «Маасдам», натрите
его на крупной тёрке. Промойте и мелко нарубите зелень.
Шаг 7 Сыр и укроп нужно добавить в тесто. Всё хорошо перемешайте. Масса должна быть
однородной. Такую мы её будем запекать в мультиварке. Если считаете, что нужно
добавить соль – сейчас самое время. Но в основном, соли, которая содержится в сырах
вполне достаточно, чтобы кекс был солёным в меру.
Шаг 8 Чашу мультиварки смажьте маслом. Затем выложите в неё всё наше подготовленное
тесто. Верх его хорошо разровняйте.
Шаг 9 Включайте программу «ВЫПЕКАНИЕ» на 50 минут. Если Вы готовите в мультиварке
мощностью 900 Ватт – этого времени достаточно. Если мультиварка другая, лучше
проверять готовность кекса через 40 – 45 минут или печь дольше указанного времени.
Опять же, ориентируйтесь на готовность кекса.
Готовый кекс нужно немного остудить, оставив его в чаше с открытой крышкой. Так он
проще и легче извлечётся из мультиварки.
