Предлагаем Вам приготовить очень вкусный лимонный манник на йогурте в мультиварке. Этот рецепт необычный. Ведь готовить манник мы будем без добавления в тесто масла и муки.
Готовить манник очень просто. Существует множество вариантов приготовления манника. Каждый из них хорош по-своему. Но этот манник отличается своим невероятным ароматом, приятным вкусом, нежной йогуртовой основой.
По Вашему дому будут витать приятные цитрусовые ароматы. Также цедра лимона придаст более насыщенного жёлтого цвета маннику. Что сделает его ещё аппетитнее на вид. Если Вы не очень любите цедру лимона, можете использовать апельсиновую.
Это ещё один рецепт, где Вам нужно только смешать продукты и загрузить в мультиварку. Очень удобно и быстро. Всего немного забот с Вашей стороны и вкусный десерт к чаю готов.
200 грМанки
200 грСахара
250 млЙогурта бед наполнителей
3 штЯиц куриных
1,5 чай. л.Разрыхлителя для теста
2 ст. л.Цедры лимона
0,5 чай. л.Молотой корицы
0,5 чай. л.Имбиря молотого сухого
0,25 чай. л.Гвоздики
Шаг 1 Первым делом нужно «запарить» так сказать манную крупу. Для этого высыпьте её в
миску и залейте 250 мл йогурта. Всё хорошо перемешайте. Оставьте манку набухать на 25
– 35 минут.
Шаг 2 В отдельной миске хорошо взбейте 3 яйца и 200 грамм сахарного песка. Сахар должен
полностью раствориться. Это можно сделать ручным венчиком или же миксером.
Конечно, использование миксера значительно облегчит Вам задачу.
Шаг 3 Подготовьте цедру лимона. Вам нужно добавить во взбитые яйца с сахаром корицу,
имбирь и гвоздику. Затем цедру лимона и, напоследок, набухшую в кефире манную
крупу. Вводить её нужно осторожно, чтобы тесто не теряло своей пышности. В конце
добавьте разрыхлитель. Всё ещё раз хорошо перемешайте. Добейтесь, чтобы масса была
однородной.
Шаг 4 Подготовьте мультиварку, смажьте её чашу необходимым количеством масла. Вылейте
туда готовое для выпечки кекса тесто. Крышку закройте.
Шаг 5 Задайте программу «КЕКС», «ПИРОГ» или «ВЫПЕЧКА» и установите время на 60
минут. Режим будет зависеть от модели Вашего устройства. У нас это программа
«ВЫПЕЧКА». Затем, когда мультиварка окончит эту программу, она подаст звуковой
сигнал. Вам нужно открыть крышку и, вооружившись контейнером для варки на пару,
аккуратно перевернуть манник, чтобы он мог подрумяниться с другой стороны. Оставьте
манник в мультиварке ещё на 10 минут на программе «Выпечка». Если Вас не смущает,
что с одной стороны манник будет румяный, а с другой светлый – можете его не
переворачивать.
Шаг 6 Когда манник полностью остынет, Вы можете посыпать его сахарной пудрой, полить
глазурью, шоколадной помадкой и прочим. Также можно разрезать манник на два коржа и
смазать их сгущенным молоком.
К столу манник нужно подавать разрезав на небольшие кусочки.
