Манник в сметанной глазури с кокосовой стружкой в мультиварке
Калорийность: 198,4 ккал - Время приготовления:
1.10 ч
Манники в мультиварке всегда получаются потрясающие. Они гораздо лучше, чем в духовке. Благодаря тому, что в мультиварке температура достигается невысокая, в отличие от духовки, манник пропекается медленно, хорошо и никогда не пригорает.
Предлагаем Вам на этот раз испечь с нами «Манник в сметанной глазури с кокосовой стружкой» в мультиварке. Получается вкусный, простой и вполне обычный манник, который мы с Вами пекли уже не один раз в мультиварке, только на этот раз мы дополнили манник поливкой из нежного сметанного крема и посыпали кокосовой стружкой. Этот крем не только пропитал пирог, но и послужил отличным украшением.
Ингредиенты:
1 ст.Манной крупы
1 ст.Кефира нежирного или 2%
150 грСливочного масла
1 ст.Сахарного песка (+0,25 стакана в крем)
0,5 ч. л.Соды
1 ст.Муки пшеничной
0,5 ч. л.Сахара ванильного
70 грСметана
Для украскиКокосовая стружка
Для смазки ф.Масло
3 штКуриные яйца
Инструкция:
Шаг 1 Вам нужно взять манную крупу. Отмерьте её 1 стакан.
Высыпьте манку в мисочку, залейте её кефиром и оставьте минут на 15 – 20 на столе, чтобы манка разбухла.
Шаг 2 Берем ещё одну миску. В неё нужно выбить три яйца. Добавьте туда стакан сахарного песка и ванильный сахар или ванилин. Взбейте ингредиенты ручным венчиком или миксером.
Шаг 3 Возьмите 150 грамм сливочного масла, растопите его в микроволновой печи. Влейте немного остывшее масло в сладкую яичную смесь, размешайте всё венчиком.
Шаг 4 Теперь Вам нужно погасить в лимонном соке соду. Добавьте её в миску к основным ингредиентам. Посейте муку, постепенно вводите её в смесь ингредиентов, замешивая тесто.
Шаг 5 Теперь Вам остается добавить в тесто разбухшую манную крупу. Добавляйте манку небольшими порциями, всё время помешивайте ингредиенты, чтобы тесто получилось однородным. Взбивать тесто миксером или венчиком не стоит, оно может тогда получиться слишком плотным и густым. А наше тесто должно сохранить легкую, однородную структуру.
Шаг 6 Теперь наше тесто готово. Вам нужно застелить чашу мультиварки пергаментной бумагой, смазать её маслом. В чашу мультиварки на пергамент выливайте наше готовое тесто. Установите в мультиварке режим «ВЫПЕЧКА» на 60 – 70 минут. Готовьте пирог в мультиварке до звукового сигнала.
Шаг 7 Теперь, пока печется пирог, мы с Вами готовим для него поливку. Для этого нам нужно взять сметану. А из четвертой части стакана сахарного песка нужно сделать сахарную пудру. Также можно использовать уже готовую пудру, если она есть. Добавляйте пудру в сметану, перемешивайте и пробуйте готовую глазурь на вкус. Она должна Вам нравится по сладости.
Шаг 8 Когда манный пирог испечется, его нужно сначала остудить в чаше, а затем вынуть из мультиварки и переложить на блюдо, отделив от пергамента, на котором он пекся.
Пока пирог ещё теплый, Вам нужно смазать его верх сметанным кремом. Смазывайте обильно, чтобы сметана хорошо пропитала пирог сверху, а также его бока.
Bon Appétit!
Манник в сметанной глазури с кокосовой стружкой в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Манник в сметанной глазури с кокосовой стружкой в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Манник в сметанной глазури с кокосовой стружкой в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Мерри Ли
Местный шеф-повар
«Пирог получается нежный, воздушный и рыхлый. Смазать манник сметаной – это отличное решение. Пирог получился ещё более вкусным и красивым. Он хорошо пропитался, а вкус его стал более полным и совершенным. »
