«Пирог морковно-ореховый со сливочным кремом» в мультиварке

Шаг 1 Сначала возьмите блендер. Он Вам сейчас понадобится. В его чашу нужно загрузить творог, добавить туда же 1 куриное яйцо и сметану. Всё хорошо взбить до однородной массы без комочков и крупинок.

Шаг 2 Теперь в массу из творога нужно добавить 1 столовую ложку крахмала. Можно использовать «Пудинг ванильный» - 1,5 ст. ложки или крахмал картофельный. Туда же добавьте 50 грамм сахарного песка. К слову, сахар можно добавлять сразу, с творогом и яйцом. Всё перемешайте.

Шаг 3 Выберите крупную сочную, а главное сладкую морковку. Её нужно вымыть и очистить. Также морковь натрите на тёрке. Переложите морковь на тарелку.

Шаг 4 В миску выбейте оставшиеся яйца, добавьте туда 100 грамм сахарного песка. Возьмите миксер. Вам нужно взбить ингредиенты в устойчивую пышную пену до полного растворения сахарного песка, а также увеличения яичной массы в объёме.

Шаг 5 Смешайте разрыхлитель для теста и муку. Их нужно просеять.

Шаг 6 Теперь в тесто Вам нужно добавить тёртую морковь. Возьмите горсть чищенных грецких орехов, измельчите их немного, чтобы они стали мельче. Также добавьте орехи в тесто. Всё размешайте. У Вас должна получиться однородная масса.

Шаг 7 Туда же добавьте масло, оставив немного для смазывания формы мультиварки. Всё снова перемешайте. Разложите тесто в чашу устройства равномерным слоем.

Шаг 8 Поверх теста нужно разложить заливку из творога. Также хорошенько её разровнять. Теперь следует приступать непосредственно к процессу приготовления. Вам нужно включить у мультиварки программу «ВЫПЕЧКА» на 50 минут.

Шаг 9 Когда будет звучать звуковой сигнал мультиварки, для Вас это значит, что пирог готов. Его нужно немного остудить в чаше мультиварки, а затем вынуть и дать остыть при комнатной температуре. Доставать пирог лучше всего при помощи подставки для приготовления на пару. На ней же можно оставить пирог, чтобы он остывал до комнатной температуры. Пока пирог остывает, Вам нужно приготовить сливочный крем-поливку. Для этого возьмите сливки, взбейте их с 1 ст. ложкой сахара, добавьте туда же ванильный сахар или 0,25 грамм ванилина. Также в готовый крем следует добавить загуститель для сливок. Натрите цедру лимона. Полейте готовый остывший пирог сливочным кремом, посыпьте его сверху цедрой лимона.