Главная » Выпечка » Пышный калач с маком и изюмом «День и ночь» в мультиварке: рецепт с фото

Пышный калач с маком и изюмом «День и ночь» в мультиварке

Калорийность: 200,0 ккал  -  Время приготовления: 1.25 ч

И снова мы не перестаём удивлять Вас новыми и потрясающими рецептами выпечки в мультиварке. Ведь мультиварка отлично справляется с блюдом любой сложности. Сегодня мы  с Вами испечём в ней «Пышный калач с маком и изюмом «День-Ночь».

Очень вкусный, сдобный, пышный, сладкий калач обязательно покорит Ваше сердце, ну и, конечно, желудок. Такая выпечка также понравится и Вашим деткам, мужу и другим близким и родным людям. Такой нарядный, сладкий калач можно подавать на праздничный стол. Он прекрасно украсит его собой. Лучше всего с этой выпечкой будут сочетаться горячие напитки: чай, кофе, молоко или какао.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

200 млМолока (для готовки теста)
4 ст. л.Сахарного песка (для готовки теста)
1 ч. л.Соли (для готовки теста)
3 ст. л.Подсолнечного масла (для готовки теста)
0,5 гр.Ванилин (для готовки теста)
1 ч. л.Дрожжей сухих (для готовки теста)
1 ст. л.Какао (для готовки теста)
1 ч. л.Куркума (для готовки теста)
330 грПшеничной муки (для готовки теста)
7 ст. л.Молоко (для готовки глазури)
3 ст. л.Сахар (для готовки глазури)
2 ст. л.Какао (для готовки глазури)
40 грСливочного масла (для готовки глазури)
5 ст. л.Мак (для начинки кулича)
3 ст. л.Сахарного песка (для начинки кулича)
4 ст. л.Изюма (для начинки кулича)
Для жаркиРастительное масло (для начинки кулича)

Инструкция:

Шаг 1 Начинаем приготовление калача с замешивания теста. Вам нужно взять миску нужного объёма. В ней смешайте тёплое молоко, дрожжи, соль, сахар, муку (небольшое количество). Всё это нужно тщательно размешать и оставить в тёплом месте на 10 – 20 минут. Дрожжи должны запузыриться.
Шаг 2 Теперь в тесто нужно добавить муку, чтобы осталась ещё половина всего её количества. Тесто хорошо размешайте. Оно пока ещё будет жидким. Теперь Вам нужно разделить тесто на две равные части. В одну часть нужно добавить куркуму, а в другую какао-порошок. Хорошо всё размешайте.
Шаг 3 Теперь в каждую часть нужно постепенно вводить муку, замешивая густое, эластичное тесто. Так у Вас получится два шара. Один жёлтого цвета, другой – коричневого. Тесто нужно уложить в миски или другие ёмкости подходящего размера, накрыть их полотенцем или пищевой плёнкой. Тесто оставьте, чтобы оно «подошло» в тёплом месте. По времени это может занять от 40 до 60 минут.
Шаг 4 Когда тесто достаточно увеличится, Вам нужно вынуть его из мисок и по отдельности обмять каждую часть.
Шаг 5 Начинаем готовить калач. Вам нужно замочить изюм, слить с него хорошо воду, чтобы он не был влажным. Теперь возьмитесь за шоколадное тесто. Его следует раскатать в длину. Разложите по поверхности теста изюм. Смотрите, как показано на фото.
Шаг 6 Теперь нужно свернуть начинку в тесте в рулет.
Шаг 7 Следующим шагом возьмите жёлтое тесто. Его нужно также раскатать и посыпать маком (предварительно запаренным) и сахарным песком. Также скрутите тесто с начинкой рулетом.
Шаг 8 Два получившихся рулета – жгута нужно между собой переплести. Вот, смотрит, как это нужно сделать на фото ниже.
Шаг 9 В центр чаши установите стаканчик, обмотанный фольгой, чтобы в куличе получилось в центре отверстие. Уложите по кругу нашу плетёнку. Дайте увеличиться в объёме тесту на программе «ПОДОГРЕВ». Затем включите программу «ВЫПЕЧКА» на 60 минут. Готовьте под закрытой крышкой.
Шаг 10 Приготовьте глазурь из указанных в списке продуктов.
Шаг 11 Готовый кулич полейте шоколадной глазурью. Можете верх украсить. Мы посыпали калач шоколадной крошкой и орехами. Поставьте его остывать в холодильник на 20 минут.
Bon Appétit!

Пышный калач с маком и изюмом «День и ночь» в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Пышный калач с маком и изюмом «День и ночь» в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Пышный калач с маком и изюмом «День и ночь» в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Пышный калач с маком и изюмом «День и ночь» в мультиварке: рецепт с фото
Adblock
detector