Выпечка из песочного теста в мультиварке

Калорийность: 275,8 ккал - Время приготовления: 1.45 ч

Сегодня мы бы хотели поделиться с Вами рецептом выпечки из песочного теста в мультиварке. Такая выпечка довольно легко готовится. Чаще всего песочного теста мы можем приготовить печенье или песочные пироги. В силу размеров чаши мультиварки, готовить в ней печенье не очень удобно. Поэтому свой выбор мы остановим именно на пироге.

Сегодня мы с Вами приготовим пирог, который станет отличным десертом для тихих семейных праздников. В основе пироге будет песочное тесто. А в качестве наполнения его мы используем ягоды и сменную заливку. В итоге за короткий промежуток времени Вы сможете получить прекрасный вкусный десерт для всей семьи.

Ингредиенты:

Для приготовления песочной основы Вам нужны такие продукты:

350 граммпшеничной муки

1 шт.куриное яйцо

200 грамммаргарина

100 граммсахарного песка

10 граммразрыхлителя для теста пищевого

Для наполнения пирога и заливки Вам нужны будут:

400 граммсметаны

1 шт.яйцо куриное

100 граммсахарного песка

4 ст. ложкакрахмала картофельного

200 граммземляники

200 граммяблок

Рецепты, которым стоит уделить внимание

125,0 ккал

Хлеб из цельнозерновой муки с зеленью в мультиварке

Показать рецепт

77,0 ккал

«Овсяный хлеб» в мультиварке

Показать рецепт

220,8 ккал

Домашний белый хлеб в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Подготовим сначала все продукты для песочного теста. Маргарин нам нужен мягкий. Также приготовьте миску, где будете замешивать тесто, а также наготовьте к работе мультиварку.

Шаг 2 Как мы уже говорили выше, маргарин нам нужен мягкий. Поэтому прежде, чем взяться за приготовление теста, нам с Вами нужно извлечь из холодильника маргарин и продержать его при комнатной температуре около2 – 3 часов. Теперь возьмите миску, выложите туда мягкий маргарин, всыпьте сахарный песок. Разотрите маргарин с сахаром.

Шаг 3 Теперь Вам нужно туда же добавить муку, перетрите ингредиенты в крошку руками.

Шаг 4 Вбейте в крошку одно куриное яйцо. Замесите тесто. Готовое тесто сформируйте в шар, уложите в пакет и уберите в холодильник на 15 – 20 минут.

Шаг 5 Теперь нам с Вами нужно подготовить ингредиенты для наполнения пирога. Яблоки и землянику помойте, яблоки порежьте небольшими дольками. Если используете замороженные фрукты, Вам необходимо предварительно их разморозить.

Шаг 6 Теперь Вам нужна ещё одна емкость. Туда нужно вылить сметану, сахар, яйца, добавьте две столовые ложки крахмала. Всё это нужно взбить миксером.

Шаг 7 Готовую смесь отставляем в сторону, её мы будем залить сверху на ягоды.

Шаг 8 Теперь Вам нужно в остатках крахмала обвалять землянику и яблоки. Постарайтесь, чтобы фрукты не потеряли свою целостность, и в то же время были полностью окутаны крахмалом. Это позволит соку, который будет выделяться во время выпечки не растекаться по всей чаше, а оставит его внутри фруктов, как бы превращая сок в кисельную массу.

Шаг 9 Теперь пришло время заняться закладыванием ингредиентов в чашу мультиварки. Чашу можете застелить пергаментом, чтобы было проще извлечь пирог. Уложите на дно чаши наше тесто, сформируйте бортики. Уложите поверх теста фрукты.

Шаг 10 Залейте фрукты сметанной заливкой. Равномерно её распределяя по всей поверхности пирога. Установите программу «ВЫПЕЧКА» на 1 час 20 минут. Готовьте пирог под крышкой, во время приготовления не открывайте.

Шаг 11 Готовности пирога проверяйте деревянной лучинкой. Она должна остаться сухой. Сразу же после сигнала, мультиварку нужно открыть и дать пирогу остыть с открытой крышкой. Только после полного остывания Вы сможете легко извлечь пирог из чаши. Он станет плотным и не будет ломаться.

Шаг 12 Остывший пирог мы решили украсить, припудрив его какао-порошком. Разделите пирог на порции и угощайтесь.

Bon Appétit!