Сегодня мы продолжаем осваивать чудеса выпечки в мультиварке. На этот раз мы с Вами приготовим выпечку на пару. Рецепт, который будет представлен сегодня простой, довольно диетический и вкусный.
А испечем мы сегодня вкусное «Творожное суфле» при помощи программы «ПАР». Это делает суфле очень нежным и воздушным. Вам оно наверняка понравится и покорит Ваши сердца.
Благодаря нежной структуре, в меру сладкому вкусу, приятному фруктовому аромату, такое суфле с восторгом кушают детки. Можно использовать любые фрукты и ягоды, какие у Вас есть. Обязательно будет невероятно вкусно.
Если Вы еще ни разу не готовили десерты на пару, Вы скорее всего, сейчас настроены скептически к этому суфле, но поверьте оно необычайно вкусное и нежное. Чтобы в этом убедиться, давайте приготовим его вместе с нами.
Шаг 1 Для этого суфле, особенно, если Вы будете готовить его для деток, лучше брать домашний нежирный творог. Высыпайте творог в миску.
Шаг 2 Теперь берём одно куриное яйцо, добавляем его к творогу.
Шаг 3 Теперь кефир или йогурт. Как видите, наш творог хорошо отжатый. Он даже немного суховат. Именно для того, чтобы немного увлажнить творог, мы используем кефир. Если Ваш творог влажный, кефир или йогурт использовать не нужно.
Шаг 4 Берем блендер. С его помощью нам нужно измельчить творог, кефир и яйцо. Масса получится однородная, кремообразная.
Шаг 5 Теперь наши фрукты. Мы будем использовать абрикосы и шелковицу. Берем абрисовы, моем их и удаляем из абрикосок косточки.
Шаг 6 Абрикосы нужно выложить в чашу блендера, добавить к ним сахарный песок.
Шаг 7 Взбиваем абрикосы в пюре. Чтобы наша фруктовая часть была поярче, мы решили добавить к ней несколько ягод шелковицы.
Шаг 8 Все нужно измельчить в блендере до состояния однородного пюре.
Шаг 9 Теперь нам нужна форма, в которой мы будем готовить суфле в мультиварке на пару. У нас стеклянная формочка. Принимаемся накладывать в форму ингредиенты. Итак, сначала нам нужно положить половинку творожной массы. Затем выкладываем слой фруктово-ягодной начинки.
Шаг 10 Теперь снова раскладываем нашу творожную часть. Равномерно и осторожно, чтобы между слоями творога осталась фруктово-ягодная прослойка.
Шаг 11 Теперь переходим к процессу приготовления суфле в мультиварке. На дно чаши нужно налить 1, 5 – 2,0 стакана воды. Установите корзинку – пароварку сверху на чаше. Установите нашу тарелочку с ягодно-творожным суфле.
Шаг 12 Мультиварку закрываем крышкой и включаем режим «ПАР» на 20 минут. Готовим суфле до сигнала.
Спустя такой короткий промежуток времени, творожная масса отлично схватится, ягоды не успеют потерять своих витаминных качеств. Поэтому суфле получается не только необычайно вкусным, но и полезным.
