Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Закуски » Кабачки по-монастырски в мультиварке: рецепт с фото

Кабачки по-монастырски в мультиварке

Калорийность: 64,7 ккал  -  Время приготовления: 2.15 ч

Сейчас мы расскажем Вам, как приготовить очень нежные и вкусные кабачки по-монастырски. Рецепт подготовлен нами специально для мультиварки. А это значит, что блюдо получится не только вкусным, но и полезным. Рецепт подразумевает собой фаршированные кабачки. В качестве начинки выступают овощи, рис, сыр и специи. Получается очень ароматно, вкусно, а также низкокалорийно.

Ингредиенты:

8 штМолотых кабачков
3 штРепчатого лука белого
3 штМорковки небольших размеров
50 грСливочного масла
Для обжаркиРастительного масла
50 грСвежего укропа
1 стаканОтваренного риса
200 грСыра
По вкусуЧёрный молотый перец
По вкусуМолотого лаврового листа
1 штОстрого красного перца
По вкусуСмесь «Итальянских трав»
По вкусуСушеной зелени
По вкусуСоли
4 штСушеного барбариса
50-70 млВоды очищенной

Инструкция:

Шаг 1 Прежде чем приступить к процессу приготовления, подготовьте все необходимые ингредиенты. Стоит учитывать тот факт, что кабачки обязательно должны быть молодыми. Также кабачки должны иметь небольшие размеры. Рис заранее промойте и отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде.
Шаг 2 Теперь займитесь предварительной подготовкой начинки. Начните с овощей. Вам нужно почистить, помыть и нарезать кубиками (небольшого размера, но и не слишком мелко) белый репчатый лук. Затем переложите его в отдельную ёмкость.
Шаг 3 Затем помойте и очистите морковку. Её необходимо натереть на тёрке. Переложите морковь в миску к луку.
Шаг 4 Теперь подготовьте мультиварку. Её нужно сначала включить в розетку, затем установите программу «ЖАРКА» и налейте на дно чаши растительного масла. Пусть масло немного нагреется. Теперь можете выкладывать лук и морковку. Жарьте овощи на установленном режиме, периодически помешивая деревянной лопаткой, чтобы они не пригорали. Также овощи нужно немножко присолить и поперчить.
Шаг 5 Тем временем Вы можете заняться подготовкой других ингредиентов для начинки. Пока лук и морковь жарятся, возьмите и мелкими кубиками порежьте плавленые сырочки. Если используете твёрдый сыр – натрите его на крупной тёрке.
Шаг 6 Когда овощи поджарились, мультиварку можно отключать. Выложите к ним плавленый сырок и всё перемешайте. Он должен начать таять.
Шаг 7 Теперь в мультиварку можно добавить рис, сливочное масло и перемешать все ингредиенты. Из мультиварки Вы можете переложить всё в удобную глубокую миску и отставить в сторону.
Шаг 8 Возьмите свежую зелень, промойте и измельчите её. Также помойте острый перец и порежьте его мелко-мелко, как это только возможно.
Шаг 9 Всыпьте укроп с перцем в чашу мультиварки, туда же добавьте все необходимые специи. Перемешайте начинку. Попробуйте её на соль. При необходимости начинку можно досолить.
Шаг 10 Теперь можно приступать к самому интересному: фаршировке кабачков. Первым делом нужно помыть кабачки. Затем разрезать на части, шириной каждая по 4 см, примерно. У Вас получится по три – четыре части каждого кабачка. Теперь вырежьте серединку у каждого кусочка. В нашем случае мы не оставляли у кабачков донышко, но Вы можете так сделать.
Шаг 11 Теперь половинку всей вырезанной мякоти кабачка нужно мелко порезать и выложить в миску с начинкой, снова сё перемешав.
Шаг 12 Приступайте к фаршировке кабачков чайной или десертной ложкой. Начинку нужно хорошенько утрамбовать, чтобы она не выпадала. Выложите кабачки в мультиварку. Добавьте немного воды. Это нужно, чтобы кабачки быстрее приготовились, а также не пригорели. На Ваше усмотрение, и Ваш вкус можете добавить немного сметаны, томатной пасты или соуса.
Шаг 13 Включите мультиварку на программу «ПЕЧЬ» или «ВЕПЕКАНИЕ». Задайте время 25 – 30 минут. По окончании программы кабачки по-монастырски будут готовы!
Bon Appétit!

Кабачки по-монастырски в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Кабачки по-монастырски в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Кабачки по-монастырски в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
« Очень вкусное самостоятельное блюдо. Содержит много полезных веществ и витаминов. Богато минералами и микроэлементами. Для тех, кто следит за фигурой, приятный бонус в том, что блюдо содержит малое количество калорий.»

Другие рекомендации:

Кабачки по-монастырски в мультиварке: рецепт с фото
Adblock
detector