Лепёшки с картофелем в мультиварке

Шаг 1 Поскольку начинку мы приготовили заранее, можем по этому поводу не переживать. В миску просейте муку, смешайте её с дрожжами. Затем залейте в неё воду. Лучше использовать тёплую воду. Также нужно добавить соль, сахар, 1 ложку масла и замесите тесто. Вымесите эластичное, мягкое тесто. Переложите тесто в миску. Укутайте пищевой плёнкой или накройте полотенцем. Тесту нужно дать увеличиться в объёме. Поэтому его необходимо оставить в тёмном, тёплом месте. Вам нужно дождаться, пока тесто не увеличиться в два раза.

Шаг 2 Когда тесто будет готово, можно приступать к приготовлению лепёшек. Если Вы заранее не приготовили начинку для лепёшек, можно её подготовить, пока тесто поднимается. Начинка должна быть комнатной температуры, и ни в коем случае не горячей. Разделите тесто для лепёшек на 6 частей. Каждую часть тонко раскатайте. Уложите в центр каждой части начинку из картофеля.

Шаг 3 Защипните края лепёшки так, чтобы начинка не могла вылезти наружу. Затем возьмите скалку и раскатайте лепёшки, чтобы их диаметр был равен диаметру чаши мультиварки

Шаг 4 Теперь Вам нужно приступить к работе с мультиваркой. Чашу устройства смажьте оливковым маслом. На дно уложите картофельные лепёшки. Включите программу «ВЫПЕКАНИЕ», время – 90 минут. Вам необходимо готовить лепёшки по 12 – 15 минут с каждой стороны. Если не хотите, чтобы лепёшки были жирными, готовьте их с минимальным добавлением масла. Если же хотите добиться румяной корочки, то оливкового масла нужно добавлять больше. Продолжайте так обжаривать лепёшки с двух сторон, пока все они не будут готовы. Готовые лепёшки следует сложить друг на друга. Дайте им немного остыть, накрыв полотенцем или салфетками. Так лепёшки будут мягкими, сочными и очень вкусными. Это лепёшка в разломанном виде. Картофельные лепёшки получились очень вкусными. Они прекрасно дополнят вкус первых блюд, а также станут отличной закуской.