Паштет из куриной печени в мультиварке

Шаг 1 Возьмите необходимые продукты, кухонные принадлежности и мультиварку. Подготовьте куриную печень. Её нужно хорошенько промыть в холодной воде, обсушить, освободить от плёнок, сосудов и жилок. Переложите печень в блендер (тогда печень нужно дополнительно порезать на две – три части) или в мясорубку и измельчить. Туда же добавить сливочное масло. Затем возьмите лук. Очистите его и порежьте. Также измельчите в блендере или мясорубке. С чесноком нужно сделать то же самое. У Вас получится однородная кашица. Теперь вбейте в массу яйца – перемешайте до однородного состояния. Затем очередь пришла за сливками (молоком), солью и специями. В некоторых вариантах рецепта предлагают лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, а уже потом добавлять к печени. Но поскольку мы планируем готовить это блюдо деткам, от процессов обжаривания стоит воздержаться. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать между собой.

Шаг 2 Теперь подготовьте мультиварку. Застелите дно и стены пергаментом, смазанным маслом. Аккуратно вылейте в неё печёночное тесто.

Шаг 3 Включите прибор в сеть. Выберите программу «Выпечка». Печёночный паштет нужно готовить в этом режиме 60 минут. Когда мультиварка закончит программу, не спешите доставать паштет. Пусть он ещё постоит на программе «Поддержание тепла». А затем ещё минут 10 постоит в холодной мультиварке. Так Вы его легко извлечёте из формы, и паштет не распадётся. Сделать эту процедуру можно с использованием контейнера для варки на пару. Когда Вы достанете паштет, он окажется перевернутым, и Вы легко отделите от него пергаментную бумагу.

Шаг 4 Паштет можно использовать для приготовления бутербродов. Также, благодаря запеканию, его можно аккуратно порезать порционно ножом и выложить каждому кусочек на тарелку. Готовый пашет можно приправить майонезом и украсить зеленью.