Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
Рассыпчатый плов с курицей из смеси риса в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Рекордный урожай яблок был собран в 2018 году на Кубани
08.02.2019
Кулинарные статьи
Мультиварка с функцией «Жарки» и «Выпечки»
21.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48815EE
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Пикантная говядина в гранатовом соке в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Любимый японцами деликатес – рыба фугу стала ещё более опасной для здоровья
05.02.2019
Кулинарные статьи
Нужно ли закрывать мультиварку при выпечке
18.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48730
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Рисовая каша из крупы «Жасмин» в мультиварке
06.02.2019
Кулинарные новости
Огромный пончик был приготовлен кондитерами из Калифорнии
31.01.2019
Кулинарные статьи
Подгорает выпечка в мультиварке: что делать
16.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48710
21.02.2019
Главная » Закуски » Паштет в мультиварке: рецепт с фото

Паштет в мультиварке

Калорийность: 102,2 ккал  -  Время приготовления: 2.0 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
3,7

На этот раз мы расскажем Вам, как приготовить паштет из телятины в мультиварке. А готовить его просто, ведь мультиварка, как всегда, взяла все заботы на себя. Нам остаётся подготовить ингредиенты, загрузить их в устройство, и наслаждаться получившимся результатом.

Такой рецепт паштета относится к британской кухне. А мы попробуем приготовить этот паштет в мультиварке.

Ингредиенты:

0,600 кгТелятины
1 чай. л.Розмарина
1,5 л.Воды
По вкусуСоли, смесь перцев
70 грСливочного масла

Инструкция:

Шаг 1 Подготовьте все продукты, также не забудьте о мультиварке и прочем кухонном инвентаре. Вам нужно выбрать качественное молодое мясо – телятину. Поскольку это главный ингредиент, от качества выбранного мяса будет зависеть вкус всего блюда. Выберите красивый кусок мякоти. Промойте его под проточной холодной водой. Затем обсушите и выложите на разделочную доску для дальнейших манипуляций.
Шаг 2 На этом этапе Вам понадобится острый нож, разделочная доска и кусок мякоти телятины. Порежьте мясо на небольшие кусочки. Чем меньшими они у Вас получатся, тем лучше. Вот так, как показано на фото.
Шаг 3Получившиеся кусочки мяса выложите на фольгу. Добавьте к ним соль, смесь перцев. Затем всё хорошо перемешайте, будто бы втирая специи в мясо. Затем добавьте розмарин и продолжите процедуру.
Шаг 4Теперь возьмите мультиварку. Вам понадобится чаша для приготовления блюд на пару. Уложите мясо с фольгой в чашу, вылейте на него 40 – 50 мл очищенной питьевой воды. Затем хорошенько замотайте мясо в фольгу.
Шаг 5Чтобы мясо начало готовится, Вам нужно налить воду в мультиварку, из неё потом образуется пар, что позволит готовиться мясу. Для этих целей Вам будет нужен где-то 1 литр воды.
Шаг 6Теперь включайте программу для приготовления блюд на пару – «ПАР». Крышку закрывайте, а таймер установите на 50 минут. Всё это время к мультиварки можете не подходить и под крышку не заглядывать. Когда услышите звуковой сигнал мультиварки, долейте в чашу ещё 500 мл воды, и снова включите программу «ПАР» на 50 минут. Воду делим на два приёма, а не вливаем сразу, чтобы вода при интенсивном кипении не доставала до мяса. Если Ваша модель мультиварки имеет большую чашу, чем наша, можете влить сразу 1,5 литра воды и готовить мясо на пару 110 минут.
Шаг 7Когда программа будет завершена, следует аккуратно достать фольгу с мясом из мультиварки, раскрыть её. Делайте это очень аккуратно, чтобы не вытек сок из мяса. Теперь мясо нужно измельчить. Делать это нужно прямо с горячим мясом, поэтому очень аккуратно, не обожгитесь. Пропустите мясо вместе с бульоном через мясорубку, добавьте немного сливочного масла. Вам понадобится где-то 15 – 20 грамм. Также Вы можете воспользоваться блендером.
Шаг 8Теперь можно переложить получившийся паштет в банку. Сверху уложите кусочки сливочного масла. Паштет ещё горячий, масло растает и растечётся по стенкам банки, окутывая собой паштет, затем паштет поставите в холодильник, и масло станет белым, затвердеет. Если времени ждать, пока масло растает само нет, можно заранее его растопить на водяной бане, и уже жидким влить в банку. Также можете погреть банку феном. Готовый паштет с растопленным маслом будет выглядеть так.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Паштет в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Паштет в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Паштет в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Очень вкусный паштет из молодого телячьего мяса. Отлично смотрится намазанным на хлеб в качестве бутербродов. Можно украшать свежей зеленью.»

Другие рекомендации:

Обратите внимание:

Загрузка...
Паштет в мультиварке: рецепт с фото