Греческие «сигары» в мультиварке
Калорийность: 240 ккал - Время приготовления:
1.10 ч
Предлагаем Вам попробовать приготовить рецепт греческих «сигар» в мультиварке. Это блюдо очень популярно на Кипре. У них его называют «Коубес». По принципу приготовления блюдо чем-то напоминает наши зразы. Только «тесто» делается из пшеничной крупы или булгура, а начинкой служит мясной фарш.
Ингредиентов, которые мы взяли,хватит для приготовления шести порций этого блюда. Получается очень, необычно и весьма интересно и оригинально на вид.
Ингредиенты:
600 грФарша
2 штЯйца куриные
1 ст.Пшеничной крупы или булгура
1 ст.Воды
1 пучок Петрушки
На Ваш вкусЧёрного молотого перца и соли
3 штЛуковиц репчатых
Для обжаркиОливкового масла
0,5 чай. л.Корицы
Инструкция:
Шаг 1 Чтобы приготовить блюдо, Вам нужно подготовить все ингредиенты. Начните
приготовления с варки крупы. Её нужно заложить в мультиварку, залить одним стаканом
воды. Затем воду посолите, и варите крупу на программе «РИС» до конца программы.
Когда крупа сварится и немного остынет, её нужно переложить в глубокую миску.
Добавьте в неё два куриных яйца. Хорошо перемешайте всё. Не добавляйте яйца в
горячую крупу, иначе белок свернётся.
Шаг 2 Теперь готовьте начинку. Нужно очистить и мелко нарезать лук. Включите в мультиварке
режим для обжаривания. Поджарьте лук до мягкости, затем добавьте фарш, добавьте соль
и перец. Перемешайте ингредиенты, и готовьте их до мягкости лука. Затем добавьте мелко
нарубленную петрушку и корицу.
Шаг 3 Возьмите немного пшеничной крупы. Сделайте в ней углубление, как это показано на
фото. Начините фаршем с луком.
Шаг 5 Поочерёдно начиняйте крупу начинкой, придавая изделию вытянутую форму («сигар»).
Готовьте «сигары» в мультиварке на режиме «ВЫПЕЧКА» или «ЖАРКА». Готовить
следует, пока у сигар не появится золотистая хрустящая корочка.
Готовое блюдо следует употреблять горячим. К нему отлично подойдут различные соусы,
кетчупы или горчица. Можно кушать в качестве самостоятельного блюда или же подавать
с гарниром.
Bon Appétit!
Греческие « сигары » в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Греческие «сигары» в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Греческие «сигары» в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Мерри Ли
Местный шеф-повар
«Необычный рецепт. Блюдо довольно оригинальное на вкус и отлично смотрится. Когда каша поджаривается, на сигарах образуется хрустящая корочка, что так же придаёт пикантности и шарма блюду.»
