Тыквенные лепёшки в мультиварке

Калорийность: 61,7 ккал - Время приготовления: 1 ч

Закуски

Предлагаем Вам приготовить вкусные и полезные «Тыквенные лепешки» в мультиварке. Это блюдо отлично подойдёт для приготовления в сезон тыквы. Также оно порадует любителей тыквы, ведь это отличная альтернатива надоевшей многим тыквенной каше, цукатам и запеканкам из тыквы.

Всем известна неоценимая польза тыквы для организма человека. Но не все любят тыкву. Чтобы Вы и Ваши родные кушали этот полезный овощ с удовольствием, мы предлагаем Вам воспользоваться этим простым рецептом.

Ингредиенты:

0,5 ч. ст.Тыквы очищенной и натёртой на тёрке

6 штКуриные яйца

1 ст. л.Сливочного масла

1-2 ст.Муки

0,5 л.Картофельного пюре

1 штМорковка

3 ст. л.Растительного масла

По вкусуСоли

Рецепты, которым стоит уделить внимание

54,0 ккал

Готовим баклажаны с овощами в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

51,7 ккал

Кабачки, запеченные в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

45,3 ккал

Овощное рагу в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Вам нужно отварить 3 куриные яйца. Мы это сделаем в мультиварке. Но можно это также сделать и в кастрюле, на плите. Готовить яйца будем с помощью программы «ВАРКА», таймер нужно установить на 15 минут.

Шаг 2 Пока варятся яйца для начинки, мы с Вами займёмся приготовлением теста. Для этого возьмите миску подходящего объёма. Туда нужно выбить 3 куриные яйца. К яйцам добавьте щепотку соли. Взбейте их. Затем Вам нужно растопить кусочек сливочного масла. Также вылейте его к яйцам. Всё размешайте венчиком.

Шаг 3 Просейте пшеничную муку. Её нужно постепенно добавлять в жидкие ингредиенты. Сыпьте муку небольшими порциями, всё время, размешивая тесто. Следите, когда оно станет нужной нам консистенции.

Шаг 4 Как и говорилось выше, ингредиенты могут взять кардинально разное количество муки, здесь не нужно слишком усердствовать. И все же знайте, что нам нужно густое тесто, как обычно используется для приготовления домашних макарон (лапши). Тесто сформируйте в шар. Оберните его полотенцем или пищевой плёнкой, чтобы оно не заветрилось. Оставьте тесто отдыхать в укромном месте на 1 – 2 часа. Такое тесто можно заготавливать заранее, и хранить его в холодильнике в плотно завязанном пакете от 1 до 4 дней.

Шаг 5 Теперь варим картофель. Его можно отварить и большее количество, если собираетесь использовать картофель, как гарнир. Картофель нужно отцедить от воды. Потолките его. Количество картофельного пюре мы отмеряли банкой. Нам нужна была полная пол литровая банка этого ингредиента.

Шаг 6 Пока варится картошка, мы с Вами приготовим зажарку на плите на сковороде. В сковороду налейте масло и поставьте его разогреваться. Добавьте натёртую на мелкой тёрке и тыкву, а затем морковь. Эти овощи нам с Вами нужно обжарить. Когда овощи готовы, переложите их на тарелку. Сливать масло не нужно, оно нам понадобится. Поэтому переложите овощи вместе с маслом.

Шаг 7 Теперь Вам нужно смешать овощное пюре с зажаркой. Отваренные вкрутую яйца нужно очистить от скорлупы. Порежьте их. Также добавьте в миску с пюре морковью и тыквой. Всё нужно аккуратно и тщательно перемешать. Наша начинка для тыквенных лепёшек готова.

Шаг 8 Теперь можно взять наше отдохнувшее тесто. Тесто нужно разделить на несколько частей. Затем каждую часть нам необходимо раскатать тонко. Но только не переусердствуйте, чтобы лепёшки не порвались. Порежьте каждую часть на полосы, как на фото.

Шаг 9 Теперь приступаем к выкладыванию начинки. Смотрите, как Вы должны проделывать эту манипуляцию. Концы полосочек теста нужно защепить. У Вас должны получиться такие колбаски, как на фото. Теперь Вам нужно скрутить полосочки в спиральки, как на фото. Немного придавите их скалкой. Готовить лепешки можно на программе «ЖАРКЕ», «ВЫПЕЧКА» или «МУЛЬТИПОВАР». Первую лепёшку мы просто поджарили, а вторую, более пышную, приготовили на программе «МУЛЬТИПОВАР» под закрытой крышкой.

Шаг 10 Вот лепёшка в разломленном состоянии. Когда все лепёшки поджарены, их нужно сложить друг на друга и можно подавать их к столу.

Bon Appétit!