Главная » Закуски » Винегрет в мультиварке: рецепт с фото

Винегрет в мультиварке

Калорийность: 82,6 ккал  -  Время приготовления: 1.20 ч

Давайте приготовим вместе с Вами такое нехитрое и полезное для организма человека блюда, как винегрет в мультиварке. Но что может быть проще? – скажете Вы. Но как и все блюда, винегрет также имеет свои отличия, если Вы собрались готовить его с помощью мультиварки.

Для начала, совсем немного истории происхождения этого салата. Всем нам знакомо это блюдо ещё с детства. Но не каждый знает, что винегрет – происходит от названия соуса, который широко использовался во Франции. А свою максимальную популярность блюдо приобрело на территории России во времена Советского Союза. Винегрет готовят из овощей. Но самым главным ингредиентом является свёкла. Далее для остроты и насыщенности вкуса добавляют, лук, морковь, картофель, свежие или солёные огурцы. Иногда в состав блюда входят оливки, отварная фасоль, квашеная капуста. Винегрет готовят как с солёной рыбой (преимущественно с сельдью), так и без неё.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

1 штСвеклы
1 штМоркови
4 штКартофеля
2 штСельди
1 горстьЗелёных оливок без косточек
1,0 пучокЛука
1 ст.Фасоли
1 штОгурца
Для заправкиЛюбого ароматного растительного масла
По вкусуСоли

Инструкция:

Шаг 1 Предварительно замочите фасоль. Вы можете использовать любой её сорт. Мы взями красную фасоль. Фасоль лучше всего замачивать на ночь в необходимом количестве холодной воды. Можно выложить фасоль в чашу мультиварки и замочить её прямо там в 1 литре холодной воды на ночь. Как, собственно, мы и сделали.
Шаг 2 Теперь будем готовить овощи для винегрета. Их можно отварить предварительно на программе пар, либо на программе «ВАРКЕ». Но сегодня мы будем готовить их иначе. Хорошо вымойте картофель, морковь и свеклу. Очистите овощи от кожуры. Затем порежьте их небольшими порционными кубиками, как показано на фото.
Шаг 3 У нас в мультиварке уже находится фасоль. Если она вобрала большое количество воды, жидкости можно добавить. Установите корзину для приготовления на пару, выложите на ней кубики свеклы.
Шаг 4 Установите программу «Приготовление на пару». Следующим слоем выложите морковь, а затем картофель. Программу выставите на 30 минут. Крышку мультиварки плотно закройте.
Шаг 5 Пока готовятся овощи, можно заняться приготовлением филе из слабо соленной сельди. Когда мультиварка окончит программу, овощи достаньте. Аккуратно, не обожгитесь. Переложите их в миску, чтобы овощи остыли.
Шаг 6 Фасоль так быстро не приготовится. Поэтому установите программу «ВАРКА» на 30 минут. Прежде чем закрыть крышку мультиварки, проверьте, сколько осталось воды в фасоли. Она не должна пригореть. Поэтому, если воды Вам покажется мало, добавьте нужное количество.
Шаг 7 По прошествии 30 минут, фасоль можно также извлекать из мультиварки. Отцедить её от воды, переложив на сито или дуршлаг. Затем фасоль нужно выложить в миску, чтобы она также остыла.
Шаг 8 Пока овощи варились, а затем остывали, Вам нужно порезать на порционные кусочки сельдь. Также порежьте оливки. Помойте лук и огурцы, также порежьте кубиками.
Шаг 9 Остывшие овощи нужно смешать между собой. Затем приправить любым ароматным маслом. Сверху уложите кусочки сельди. Можете подавать к столу.
Bon Appétit!

Винегрет в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Винегрет в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Винегрет в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Получается очень вкусное, полезное, а также лёгкое блюдо. Оно прекрасно насытит Вас, зарядит витаминами и энергией на целый день!»

Другие рекомендации:

Винегрет в мультиварке: рецепт с фото
Adblock
detector