Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Запеканка » Капустная запеканка с грибами в мультиварке

Капустная запеканка с грибами в мультиварке

Калорийность: 71,50 ккал  -  Время приготовления: 1.10 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Очень вкусная «Капустная запеканка с грибами» обязательно получится у Вас, если Вы приготовите её с нами по шагам в мультиварке. Все ингредиенты, а также непосредственно процесс приготовления описан детально, приведены фото. Вы легко сможете повторить все то, что мы опишем ниже.

Капустная запеканка готовится просто. В ней нет мяса, но, не смотря на это, получается блюдо сытным и вкусным. Также запеканку можно кушать тем, кто не употребляет мяса, или же придерживается вегетарианского питания.

Ингредиенты:

1 штМолодой белоголовой капусты
400 грШампиньонов
1 штРепчатая луковица
400 млСметана 15%
3 ст. л.Масло растительное
2 ст. л.Мука пшеничная
По вкусуЧерный перец молотый и соль
150 грТвёрдого сыра
5 зубчиковЧеснок

Инструкция:

Шаг 1 Сначала Вам нужно взять Вашу помощницу – мультиварочку, и подготовить её к работе. Теперь капуста. Возьмите один небольшой виток молодой капусты (используйте для этого блюда именно молодой овощ), вымойте его в холодной воде и разрежьте капусту на 4 части.
Шаг 2 Теперь Вам нужно отварить капусточку. Сделать это можно в мультиварке или на плите в кастрюле. Положите четвертинки кочана в кипящую, подсоленную воду, варите их около 8 -10 минут. Затем воду нужно слить.
Шаг 3Теперь возьмите грибы. Шампиньоны нужно промыть. Затем просушите их. Грибы нужно порезать пластинками. Или вот такими ломтиками, как видно на фото.
Шаг 4Теперь возьмите луковицу и зубчики чеснока. Их нужно почистить, вымыть и порезать. Резать овощи нужно мелко. Возьмите растительное масло, налейте его на дно чаши мультиварки. Установите программу «Поджаривание» на 20 минут. Дайте немного разогреться маслу. Затем Вам нужно выложить в чашу устройства грибы, лук и чеснок. Жарьте эти ингредиенты, периодически их помешивая. Крышка должна быть открытой. Затем Вам нужно всыпать в чашу мультиварки муку. Хорошенько всё перемешайте. Муку нужно добавлять за 1 – 2 минуты до завершения программы. Таким образом, лишняя жидкость будет поглощена мукой, а ингредиенты приобретут золотистый цвет.
Шаг 5Теперь обжаренные грибы и лук с чесноком нужно переложить из чаши мультиварки. Чашу очистить. Четвертинки капусты разрезать ещё на две части. Уложите их в чашу мультиварки. Теперь сверху на капусту Вам нужно выложить грибы с луком и чесноком. Разложите их равномерным слоем.
Шаг 6В мисочке смешайте сметану с 1 столовой ложкой муки. Туда же добавьте соль и перец по вкусу. Снова всё перемешайте. Получившимся соусом Вам нужно полить капусту и грибы, которые уже находятся в чаше мультиварки. Все ингредиенты разровняйте ложкой. Осталось взять кусочек твёрдого сыра, натереть его, и посыпать сыром содержимое чаши. Теперь все ингредиенты у Вас в чаше. Остается включить нужную программу. Нам необходимо задать режим «Запеканка», время – 30 минут. Готовьте запеканку до сигнала, крышку не открывайте все это время.
Шаг 7Готовая запеканка очень вкусна в любом виде. Даже холодная она отлично сохраняет свои вкусовые и питательные качества. К столу подавайте запеканку, украсив её свежей зеленью. Если Вы не сторонник диет, можно также подать запеканку со сметаной или любимыми Вами соусами.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Капустная запеканка с грибами в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Капустная запеканка с грибами в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Капустная запеканка с грибами в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Простая и сытная запеканка с минимальным числом ингредиентов.»

Другие рекомендации:

Капустная запеканка с грибами в мультиварке