Запеканка с тыквой и курицей в мультиварке
Калорийность: 87,7 ккал - Время приготовления:
1.15 ч
В нашем сегодняшнем рецепте мы с Вами готовим вкусную запеканку с тыквой и курицей в мультиварке. Запеканка получается сочной, красочной, нежной и очень вкусной. Тыква отлично сочетается с нежным куриным мясом. В тандеме эти ингредиенты подарят Вам не только незабываемый вкус, аромат и питательность, но и красивый яркий вид готового блюда.
Легкой пикантной нотки придаст чеснок, а ещё большей сочности – лук. Запеканка готовится просто и без всяких усилий. Она подарит Вам солнечного настроения и приятной сытости без чувства тяжести в желудке.
Ингредиенты:
500 грКуриного фарша
1 ст.Отваренного риса
1 штЛуковица репчатая
2 штЗубчики чеснока
500 грТыква свежая
1 штКуриное яйцо
Инструкция:
Шаг 1 Возьмите дольку тыквы весом 500 грамм. Её нужно очистить от кожуры. Далее дольку следует порезать пластинками, около 3 мм толщиной. Затем эти пластинки нужно немного присолить. Выложите их на тарелку, и дайте тыкве постоять так около 10 – 12 минут. Так готовые лепестки тыквы станут более пластичными и пригодными для формирования запеканки.
Шаг 2 Теперь Вам нужно выложить в миску готовый куриный фарш. Добавьте в него куриное яйцо, посолите и добавьте по вкусу перец. Также в фарш нужно вмешать отваренный рис – 1 стакан.
Шаг 3 Когда Вы будете нарезать тыкву лепестками, у Вас останутся обрезки после этого. Их Вам нужно натереть на мелкой терке. Смотрите на фото. У нас получился, примерно, стакан таких тертых обрезков. Также Вам нужно очистить, вымыть и порезать мелко-мелко лук. Очистите пару зубчиков чеснока. Их нужно растереть в ступке, или просто хорошо подавить ножом, вилкой.
Шаг 4 Тыкву, лук, чеснок нужно добавить в куриный фарш. Все хорошо перемешайте. У Вас получится вот такая однородная масса.
Шаг 5 Теперь можно приступать к работе с мультиваркой. Возьмите чашу устройства. Её следует хорошо промазать сливочным маслом. Можно также использовать любое растительное масло. В чашу выложите готовый фарш. Теперь Вам нужно взять пластинки тыквы. Раскладывайте их по чаше по спирали. Смотрите, как у Вас должно получиться на фото ниже. Когда запеканку уложили, можно приступать непосредственно к её приготовлению. Включите мультиварку в розетку, установите программу «ВЫПЕЧКА» на 40 минут. Закрывайте устройство крышкой, и жмите кнопку «СТАРТ». Пусть запеканка готовится. Готовность запеканки проверяйте по мягкости тыквы. Запеканка может быть довольно сочной и выделить много влаги. Вы можете открыть крышку мультиварки на 10 – 15 минут и дать ей поготовиться на программе «ВЫПЕЧКА» до испарения лишней влаги. Готовую запеканку осторожно извлекайте из чаши устройства. Дайте немного запеканке остыть. Украсьте блюдо при подаче семечками тыквы, которые предварительно нужно поджарить и очистить от шелухи.
Bon Appétit!
Запеканка с тыквой и курицей в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Запеканка с тыквой и курицей в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Запеканка с тыквой и курицей в мультиварке»:
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«В добавок к рецепту хотелось бы заметить, что тыква – очень полезный для организма человека овощ. В ней содержится железо, калий, бета-каротин, кальций, цинк, клетчатка, а также витамины группы В, Р и С. Тыква – незаменимый продукт при диетах. Она обогащает Ваш организм питательными и полезными веществами, и при этом абсолютно не добавит Вам лишних килограмм. Польза, здоровье и красота организма в одном овоще.»
Готовила эту вкуснятину сегодня своим деткам. И вкусно, и полезно!