Лето – пора овощей и фруктов! Ну как не воспользоваться такой уникальной возможностью, и не приготовить очень вкусную и ароматную «Запеканку с грушей» в мультиварке. Конечно, не всегда можно использовать именно свежие фрукты. Поэтому, если у Вас нет свежей и ароматной груши, Вы вполне можете использовать консервированный фрукт в сахарном сиропе. Это будет очень удачная альтернатива, что никоим образом не отразится на вкусе готовой запеканки.
В основе запеканки, конечно же, будет вкусный и полезный для здоровья творог. Такую вкусную, ароматную запеканку с удовольствием будут кушать все члены Вашей семьи. А особенно полезной она будет для деток. Ведь кальций – это именно тот элемент, который так необходим растущему детскому организму. Именно он поможет правильно сформироваться всем костям, ногтикам и зубчикам Ваших маленьких чад.
500 грТворога
2 штКуриных яйца
130 грСахарного песка
80 грМанной крупы
40 грСливочного масла
5 штПоловинок консервированной груши
40 грМолоко 3,2% жирности
Для жаркиРастительное масло
Шаг 1 Творог нужно измельчить до однородной массы в блендере или перетереть его через сито. Масло нужно достать заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. К творогу нужно добавить яйца, размягченное масло и сахар. Всё это перемешайте и добавьте к ингредиентам молоко.
Шаг 2 Все эти ингредиенты необходимо тщательно измельчить в блендере. Затем Вам нужно добавить манную крупу. Всё снова перемешайте, на этот раз с помощью ложки. Оставьте ингредиенты на 15 – 20 минут, чтобы манная крупа набухла, впитала в себя молоко.
Шаг 3 Теперь Вам нужно взять мультиварку, её чашу смажьте небольшим количеством сливочного масла. Выложите в чашу творожную массу. Верх массы хорошенько разровняйте.
Шаг 4 Вам нужно очистить свежие грушки от кожуры. Порезать их порционными дольками. Если используете консервированные груши, необходимо половинки груш выложить на сито, дать сиропу с них хорошенько стечь. Затем груши нужно разложить по верху запеканки. Можете немного вдавить их внутрь творожной массы. Установите программу «ВЫПЕЧКА» на 60 минут. Готовьте запеканку с закрытой крышкой.
Шаг 5 Теперь нам нужно приготовить карамель. Для этого возьмите толстостенную посуду, в неё высыпьте сахар. Сахару нужно дать расплавиться на небольшом огне. Всё время крутите посуду, чтобы сахарный песок прогревался и таял равномерно, придаваясь красивому янтарному цвету. Так у Вас получится карамель. Когда весь сахар растает, Вам необходимо взять пергамент, смазать его небольшим количеством растительного масла. Вылейте туда нашу карамель и оставьте её до полного застывания.
Шаг 6 Теперь, когда карамель остыла, её нужно осторожно отделить от пергамента, поломать на кусочки и измельчить в чаше блендера.
Готовую запеканку нужно подавать к столу остывшей или слегка тёплой. Поэтому, когда Вы услышите звуковой сигнал устройства, сразу отключайте его. Извлекайте запеканку при помощи корзинки – пароварки. Разрезайте её на порционные кусочки. При подачи запеканки к столу, её необходимо присыпать карамельной крошкой.
