Нарядные кексы с клюквой «Розовое совершенство» в мультиварке

Шаг 1 Вам нужно взять миску. Просейте в неё муку и разрыхлитель. Добавьте одну щепотку соли и куркуму. В миску выбейте куриные яйца, добавьте к ним сахар, взбейте венчиком до пышной пены. Сливочное масло также нужно заранее достать из холодильника, чтобы добавлять его в размягчённом состоянии в смесь яиц и сахара. Снова всё перемешайте венчиком. Затем добавьте в миску кефир или йогурт без добавок. Все ингредиенты перемешайте.

Шаг 2 Теперь Вам необходимо соединить вместе ингредиенты из двух мисок, сухие и жидкие. В готовую смесь добавьте клюкву. Теперь стоит перемешать хорошенько все ингредиенты до однородного состояния. Этот «ответственный» шаг Вы можете доверить Вашим маленьким помощникам.

Шаг 3 Теперь, когда тесто для кексов готово, Вы можете разложить его в небольшие формочки. Из этого количества теста у нас получилось шесть таких формочек. Заполняйте их почти доверху, оставив немного места, чтобы они могли увеличиться в объёме. Теперь Вам нужно установить формочки с тестом в корзинку-пароварку. Включите режим «ПАР» на 30 минут. Готовьте кексы на этом режиме до звукового сигнала. Когда услышите сигнал о завершении работы устройства, Вам необходимо открыть крышку мультиварки и проверить готовность кексов. Чтобы убедиться в готовности кексов, Вам необходимо проткнуть их деревянной зубочисткой. Она должна остаться сухой. Затем дайте немного кексам остыть.

Шаг 4 Пока кексы остывают, Вам нужно приготовить творожную начинку. Для этого в блендере соедините остатки творога, клюкву и сахар. Всё перемешайте с помощью насадки «Нож». Масса должна быть однородной.

Шаг 5 Теперь приступаем к самому интересному. Нам необходимо украсить кексы творожно-клюквенной массой. Она получилась довольно плотной, кремо образной. Чтобы кексы стали ещё более нарядными, Вам нужно украсить их ягодами клюквы. У нас получились вот такие нарядные, красивые, вкусные и пышные кексики! Угощайтесь сами и угощайте своих деток.