Нежный творожный пирог с заливкой из желе с ягодами и фруктами в мультиварке

Калорийность: 220,8 ккал - Время приготовления: 1.30 ч

Десерты

И снова блюда из творога. А почему бы и нет, ведь творог очень полезен и питателен, а вот любят его не все. Возможно, именно поэтому мы и решили специально для Вас сделать такой широкий выбор рецептов из творога на нашем сайте для мультиварок.

Сегодня мы поделимся с Вами рецептом «Нежного творожного пирога с заливкой из желе с ягодами и фруктами». Согласитесь, даже звучит это просто потрясающе. Итак, давайте же возьмемся за приготовление этого потрясающего, нежного и вкусного десерта.

Ингредиенты:

200 грМуки (Чтобы приготовить песочную основу)

120 грКукурузного крахмала

120 грСахарной пудры

150 грСливочного масла

1 ч. л.Разрыхлителя

1 штКуриное яйца крупное

0,5 ч. л.Соль

500 грТворог домашний (Чтобы приготовить творожную часть)

100 грСливочного сыра

4 штКуриные яйца

1 ст.Сахарного песка

2 ст. л.Лимонного сока

3,5 ст. л.Кукурузного крахмала

1 пачкаЖеле бесцветного (Готовка желейно-фруктовой части)

По вкусуЯгоды и фрукты

Рецепты, которым стоит уделить внимание

186,5 ккал

Творожно-банановый чизкейк в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

224,0 ккал

Творожный кулич в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

185,3 ккал

Бисквит в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Сразу возьмите чашу мультиварки. Она должна быть чистой и сухой. Смажьте её небольшим количеством масла. Теперь замесите песочное тесто. Вам нужно смешать муку с крахмалом, просеять это всё в миску. Добавьте туда сахарную пудру, яйцо, разрыхлитель и сливочное масло. Также положите немного сои. Одним словом, нужно замесить тесто из ингредиентов, указанных в первом (верхнем) списке. Теперь готовую основу разложите в чаше мультиварки, формируя бортики около 5 – 7 см высотой. Проколите основу вилкой, как на фото и уберите чашу мультиварки с песочной основой в холодильник.

Шаг 2 Теперь Вам нужно заняться приготовлением творожного наполнения пирога. Для этого переложите творог в миску, добавьте к нему желтки куриных яиц. Белки нужно переложить в другую емкость, и убрать в холодильник. Затем возьмите миксер или блендер и смешайте творог и желтки. Добавьте сахар, сливочный сыр, лимонный сок и снова все это тщательно перемешайте.

Шаг 3 Теперь Вам нужно взять миксер, и на высоких оборотах взбейте белки в крутую устойчивую пену.

Шаг 4 Взбитые белки нам нужно ввести в творожную массу. Добавляйте белки порционно, медленно и аккуратно перемешивая все составляющие. Когда вводите белки, представляйте, что Вы рисуете цифру «8».

Шаг 5 Теперь можно извлекать чашу мультиварки из холодильника. Выливайте творожный наполнитель на песочную основу. Распределяйте осторожно и равномерно. Вам нужно включить программу «ВЫПЕЧКА» на 1 час. Готовить пирог следует с закрытой крышкой, не открывая её за время приготовления, чтобы пирог не осел.

Шаг 6 Когда прозвучит звуковой сигнал мультиварки, Вам нужно оставить пирог еще на 10 – 15 минут в закрытой мультвиарке. Затем нужно дать пирогу остыть. Осторожно выньте его из чаши. Полностью охладите пирог. Можно даже воспользоваться холодильником.

Шаг 7 По инструкции нужно приготовить желе. Верх пирога уложите ягодами и фруктами, залейте желе. Дайте желе полностью застыть в холодильнике. Подавать пирог нужно охлаждённым, когда желе полностью остынет. Чтобы пирог легче разрезался, лучше воспользоваться горячим ножом.

Bon Appétit!